مطالب جدید فناوری

استاندارد ملی 5753هدف از تدوین این استاندارد، تعیین ویژگی‌های حسی، فیزیکی ، شیمیایی، میکروبی، بافت‌شناسی، نمونه‌برداری، به روش‌های آزمون، بسته‌بندی و نشانه‌گذاری انواع فرآورده‌های گوشتی عمل‌آوری‌شده پخته می‌باشد.این استاندارد، برای انواع فرآورده‌های گوشتی تهیه شده ادامه مطلب

اولین نکته‌ای که باید در خریدن سوسیس و کالباس به آن توجه کنیم. مارک و برند این محصولات است، چرا که مطمئن‌ترین راه برای تشخیص یک محصول مرغوب و استاندارد این مسأله است. محصولاتی که ادامه مطلب

مصطفی عبداللهی، عضو هیأت مدیره تعاونی وطن: تغییر رویکرد نهادهای نظارتی مصرف سرانه فرآورده‌های گوشتی را افزایش می‌دهد تغییر رویکرد سازمان‌ها و نهادهای نظارتی در راستای تخریب صنعت فرآورده‌های گوشتی نقش مهمی در ارتقای مصرف ادامه مطلب

شرکت ماشین سازی و دانش بنیان استیل غرب آسیا طراح و سازنده دستگاه های بسته بندی تری سیلر ، جهت بسته بندی انواع محصولات غذایی و برخی از محصولات پزشکی و دارویی، با تکنولوژی روز ادامه مطلب

در گفت‌وگو با ناصر صبوری، مدیرعامل شرکت فرآورده‌های گوشتی «ساتگین» عنوان شد؛ چوب سازمان‌های دولتی لای چرخ صنعت فرآورده‌های گوشتی «تقاضای من از مسئولین این است که برای یک بار هم که شده، صاحب‌نظران صنف ادامه مطلب

محمدکاظم اوجی، مدیرعامل دمس شیراز: افزایش آگاهی مصرف‌کنندگان فرآورده‌‌های گوشتی ضرورت دارد تأمین نقدینگی، تهیه مواد اولیه و تجهیزات با کیفیت و نوسان قیمت از دغدغه‌های مهم تولیدکنندگان صنایع کشور به‌شمار می‌رود. به گزارش روابط ادامه مطلب

مهندس رمضان فلاحتی، رئیس هیأت مدیره انجمن صنایع فرآورده‌های گوشتی ایران: بی‌ثباتی قیمت مواد اولیه تولید فرآورده‌های گوشتی را تهدید می‌کند افزایش پی در پی مواد اولیه موردنیاز صنعت فرآورده‌های گوشتی مشکلات بسیاری را برای ادامه مطلب

اطلاعیه برگزاری مزایده واگذاری حق بهره‌برداری موقت از اماکن توزیع عمده محصولات پروتئینی، لبنی و قارچ خوراکی میادین در سال 1402 منتشر شد. به گزارش روابط عمومی انجمن صنایع فرآورده‌های گوشتی ایران، مهدی بختیاری‌زاده، جانشین ادامه مطلب

24 و 25 آبان‌ماه در انستیتو تغذیه برگزار می‌شود؛‌ برگزاری اولین رویداد ملی فناوری سلامت در فرآورده‌های غذایی «اولین رویداد ملی فناوری سلامت در فرآوری مواد غذایی» 24 و 25 آبان‌ماه با همکاری دانشگاه‌ها، انجمن‌ها ادامه مطلب

طی روزهای گذشته یک استارت‌آپ چینی نخستین کارخانه تولید گوشت مصنوعی را در شانگهای چین به بهره‌برداری رسانده است. به نقل از سوث چاینا مورنینگ پست، طی روزهای گذشته یک استارت آپ چینی به نام ادامه مطلب

دوره نقش و کاربرد پروتئین‌ها در فرآورده‌های گوشتی در تاریخ 5 شنبه 19 مرداد با هدف آشنایی با کاربرد‌ها و ویژگی‌های انواع مختلف پروتئین‌های مورد‌استفاده در صنایع فرآورده‌های گوشتی برگزار شد. به گزارش روابط عمومی ادامه مطلب

موسسه حقوقی «دادورزان امین» در نظر دارد خدمات جامع حقوقی را به انجمن صنایع فرآورده‌های گوشتی و شرکت‌های عضو ارائه دهد. به گزارش روابط عمومی انجمن صنایع فرآورده‌های گوشتی ایران دکتر مهدی علی‌اکبرزاده، مدیرعامل مؤسسه ادامه مطلب

فقط تا 26 مردادماه مهلت است؛ اعلام آمار صحیح متقاضیان بیمه تکمیلی اعضای انجمن صنایع فرآورده‌های گوشتی شرکت‌های علاقمند جهت ارائه لیست کارکنان به‌منظور اعطای پوشش تکمیلی درمان از سوی انجمن فقط تا 26 مردادماه ادامه مطلب

مهندس محمدتقی مقنیان، عضو کمیته فنی انجمن صنایع فرآورده‌های گوشتی اعلام کرد: پارادوکس نظارتی در فرآورده‌های گوشتی «سختگیرانه بودن مقررات قانونی و نظارتی برای صنایع گوشت و حتی اجباری بودن استاندارد برای تولید سوسیس و ادامه مطلب