سرویس بینالملل: به گفته مؤسسه آماری ترکیه (TÜİK)، تولید کل گوشت قرمز ترکیه در سال ۲۰۲۲ نسبت به سال ٢٠٢١ به میزان ۱۲.۳ درصد افزایش یافت و به ۲.۲ میلیون تن رسید.
به گزارش روابط عمومی انجمن صنایع فرآوردههای گوشتی، تولید گوشت گاو در سال ۲۰۲۲، با افزایش ۷.۷ درصدی نسبت به سال ۲۰۲۱، به میزان ۱.۵۷ میلیون تن بود، در حالی که تولید گوشت گوسفند با افزایش ۲۷ درصدی به ۴۸۹ هزار تن رسید.
تولید گوشت بز نیز در سال ٢٠٢٢ نسبت به سال ۲۰۲۱ با افزایش ۲۲.۶ درصدی، به میزان ۱۱۶ هزار تن افزایش یافت.
تولید کل گوشت قرمز ترکیه در سال ۲۰۱۳ حدوداً ۱.۱ میلیون تن بود و در سالهای بعدی به طور تدریجی افزایش یافت تا در سال ۲۰۱۸ به ۱.۷ میلیون تن و در سال ۲۰۲۱ به ۱.۹۵ میلیون تن رسید.
مؤسسه آماری ترکیه همچنین گزارش داد که تولید شیر خام ترکیه در سال ۲۰۲۲ نسبت به سال ۲۰۲۱، با کاهش ۷.۱ درصدی به ۲۱.۵۶ میلیون تن رسید.
تولید شیر گاو نیز با کاهش ۶.۸ درصدی به ۱۹.۹ میلیون تن کاهش یافت و تولید شیر بز با کاهش ۱۳.۲ درصدی به ۵۴٠ هزار و ۴٠٠ تن کاهش یافت.
با توجه به دادههای مؤسسه آماری ترکیه، تولید شیر بوفالو و شیر گوسفند به ترتیب با کاهش ۳۱.۵ درصدی و ۶.۷ درصدی به ۴۴هزار تن و ۱٫۰۷ میلیون تن کاهش یافت.
