بررسی نیترات و نیتریت در سوسیس و کالباس
مهندس مریم دیلمیپور کارشناس ارشد مهندسی علوم و صنایع غذایی گوشت و فرآوردههای گوشتی منابع مهم انرژی و مواد مغذی برای انسان بهشمار میرود. جایگاه مهم گوشت و فرآوردههای گوشتی در غذاهای بشری با سابقه ادامه مطلب