پیشنهاد سردبیر

مشاهده بیشتر

مطالب جدید فناوری

 فناوری می‌تواند دانش تکنیک‌ها، فرایندها و مواردی از این دست باشد، یا می‌تواند در ماشین‌ها تعبیه شود تا بدون اطلاع دقیق از عملکرد آنها، امکان کار را فراهم کند. سیستم‌هایی که از تکنولوژی برای دریافت یک ورودی، و سپس تغییر آن با توجه به کاربرد، و تولید خروجی استفاده می‌کنند به عنوان سیستم‌های تکنولوژیک یا سیستم‌های تکنولوژی شناخته می‌شوند.

«هات‌داگ» غذای خیابانی یا پلتفرم جهانی نوآوری؟!

سرویس بین‌الملل: ‌هات‌داگ، این نماد سادگی و سرعت در فرهنگ غذایی غربی، در سال ۲۰۲۶ شاهد دگرگونی‌های چشمگیری خواهد بود.به گزارش روابط عمومی انجمن صنایع فرآورده‌های گوشتی ایران، فراتر از تصور اولیه به عنوان یک ادامه مطلب

چطور بیکن از یک محصول خوشمزه یک نماد تکنولوژیک شد؟

سرویس بین‌الملل:‌ در دنیای پویای صنایع غذایی، «بیکن» همواره جایگاه ویژه‌ای به عنوان یکی از محبوب‌ترین فرآورده‌های گوشتی صبحانه و غذای اصلی داشته است.به گزارش روابط عمومی انجمن صنایع فرآورده‌های گوشتی ایران سال ۲۰۲۶، سالی ادامه مطلب

فرمول طلایی شکوفایی در صنعت فرآورده‌های گوشتی

سرویس بین‌الملل: در دنیای پویای امروز، صنعت فرآورده‌های گوشتی بیش از هر زمان دیگری در مسیر تحول قرار دارد.به گزارش روابط عمومی انجمن صنایع فرآورده‌های گوشتی ایران، ‌دستیابی به «شکوفایی» در این صنعت، تنها به ادامه مطلب

مطالبه تولیدکنندگان فرآورده‌های گوشتی حل معضل نقدینگی است

جمال حسین‌زاده، دبیر انجمن  صنایع فرآورده‌های گوشتی ایران‌: مطالبه تولیدکنندگان فرآورده‌های گوشتی حل معضل نقدینگی است دبیر انجمن صنفی کارفرمایان صنایع فرآورده‌های گوشتی ایران با اشاره به نقش بخش خصوصی در حفظ امنیت غذایی در ادامه مطلب

سوسیس و کالباس در مسیر لوکس شدن

سرویس بین‌الملل: هم‌زمان با بحران نیروی انسانی، بازار جهانی گوشت نیز با یکی از شدیدترین کاهش‌های عرضه در سال‌های اخیر روبه‌رو شده است؛ وضعیتی که فشار مضاعفی بر صنعت فرآورده‌های گوشتی وارد کرده و تعادل ادامه مطلب

بحران خاموش در قلب صنعت سوسیس

سرویس بین‌الملل: در حالی‌که نگاه‌ها معمولاً به دامداری‌ها و بازارهای مصرف دوخته شده، این روزها یک بحران آرام اما عمیق در دل کارخانه‌های فرآورده‌های گوشتی در حال شکل‌گیری است؛ بحرانی که می‌تواند آینده محصولاتی مانند ادامه مطلب

صنعت هات‌داگ در مرز ظرفیت تقاضا

سرویس بین‌الملل: در حالی‌که زنجیره تأمین غذاهای فرآوری‌شده با مجموعه‌ای از چالش‌های ساختاری دست‌وپنجه نرم می‌کند، سمت تقاضا مسیری کاملاً متفاوت را طی می‌کند؛ مسیری که در آن مصرف جهانی غذاهای آماده، به‌ویژه محصولاتی مانند ادامه مطلب

اعتماد مصرف‌کننده محور رقابت در صنعت کالباس

سرویس بین‌الملل: در کنار تحولات سمت تقاضا، بازار فرآورده‌های گوشتی با یک تغییر مهم سیاستی نیز روبه‌رو شده است؛ تغییری که می‌تواند قواعد بازی را در سطح جهانی بازنویسی کند.به گزارش روابط عمومی انجمن صنایع ادامه مطلب

صادرات سوسیس و کالباس به خاورمیانه متوقف شد

سرویس بین‌الملل: با شدت گرفتن درگیری‌ها در خلیج فارس، بسیاری از شرکت‌های حمل‌ونقل دریایی عبور از تنگه هرمز را متوقف کرده‌اند. به گزارش روابط عمومی انجمن صنایع فرآورده‌های گوشتی ایران، این تصمیم باعث شده صدها ادامه مطلب

جنگ در خلیج فارس چگونه بازار جهانی سوسیس و کالباس را تکان داد؟

سرویس بین‌الملل: تنگه هرمز یکی از مهم‌ترین گذرگاه‌های تجاری جهان است؛ مسیری باریک اما حیاتی که بخش بزرگی از تجارت انرژی و کالاهای استراتژیک از آن عبور می‌کند.به گزارش روابط عمومی انجمن صنایع فرآورده‌های گوشتی ادامه مطلب

تنگه هرمز یکی از مهم‌ترین گذرگاه‌های تجاری جهان است؛ مسیری باریک اما حیاتی که بخش بزرگی از تجارت انرژی و کالاهای استراتژیک از آن عبور می‌کند. به گزارش روابط عمومی انجمن صنایع فرآورده‌های گوشتی ایران و بر اساس داده‌های تجارت جهانی، حدود یک‌چهارم تجارت دریایی نفت جهان از این مسیر انجام می‌شود و اختلال در آن بلافاصله بر بازارهای جهانی اثر می‌گذارد. با آغاز درگیری میان ایران و آمریکا و افزایش خطرات امنیتی در منطقه، بسیاری از شرکت‌های کشتیرانی و بیمه دریایی فعالیت در این مسیر را متوقف یا محدود کرده‌اند. در نتیجه، کشتی‌ها یا در بنادر متوقف شده‌ یا مجبور به انتخاب مسیرهای طولانی‌تر شده‌است. این اتفاق نه‌تنها بازار انرژی بلکه زنجیره جهانی غذا را نیز تحت تأثیر قرار داده است.در میان صنایع غذایی، صنعت فرآورده‌های گوشتی یکی از آسیب‌پذیرترین بخش‌ها محسوب می‌شود. تولید و تجارت محصولاتی مانند سوسیس، کالباس و بیکن به شبکه‌ای پیچیده از حمل‌ونقل سردخانه‌ای، انرژی ارزان و تأمین مستمر مواد اولیه وابسته است. به همین دلیل کارشناسان بر این باو‌ر هستند اگر بحران ادامه پیدا کند، بازار جهانی این محصولات ممکن است با افزایش قیمت، تغییر مسیرهای تجاری و حتی کمبود در برخی بازارها روبه‌رو شود.