سرویس بین‌الملل: «بو باکت» مک دونالد برای جشن پایان سال 2023 با 4 طعم جدید از تاریخ 17 اوکتبر (25 مهر) به منوی مک دونالد اضافه می‌شود. به گزارش روابط عمومی انجمن صنایع فرآورده‌های گوشتی ادامه مطلب
در راستای اجرای طرح پژوهشی مشترک انجمن صنایع فرآورده‌های گوشتی ایران با سازمان غذا و دارو و پژوهشکده صنایع غذایی سازمان ملی استاندارد از شرکت‌های «مطهر قم» و «شکوه طعام» بازدید و از محصولات تولیدی ادامه مطلب
در راستای اجرای طرح پژوهشی مشترک انجمن صنایع فرآورده‌های گوشتی ایران با سازمان غذا و دارو و پژوهشکده صنایع غذایی سازمان ملی استاندارد از شرکت «نوین گوشت اصفهان» بازدید و از محصولات تولیدی جهت ارسال ادامه مطلب
در راستای اجرای طرح پژوهشی مشترک انجمن صنایع فرآورده‌های گوشتی ایران با سازمان غذا و دارو و پژوهشکده صنایع غذایی سازمان ملی استاندارد از شرکت «شام شام» شیراز بازدید و نمونه‌گیری صورت گرفت. به گزارش ادامه مطلب
در راستای اجرای طرح پژوهشی مشترک انجمن صنایع فرآورده‌های گوشتی ایران با سازمان غذا و دارو و پژوهشکده صنایع غذایی سازمان ملی استاندارد از شرکت «تانیس اصفهان» بازدید و از محصولات تولیدی جهت ارسال به ادامه مطلب
با بازدید و نمونه‌گیری از محصولات شرکت «دمس شیراز» به‌عنوان سیزدهمین شرکت عضو انجمن این طرح به ایستگاه پایانی رسید. به گزارش روابط عمومی انجمن صنایع فرآورده‌های گوشتی ایران، در راستای اجرای طرح پژوهشی مشترک ادامه مطلب
مهندس جمال حسین‌زاده، دبیر انجمن صنایع فرآورده‌های گوشتی ایران سه‌شنبه 13 آذرماه از کارخانه جدید شرکت ترنج که با برند «مهام» فعالیت می‌کند، بازدید کرد.به گزارش روابط عمومی انجمن صنایع فرآورده‌های گوشتی ایران این واحد ادامه مطلب
سرویس بین‌الملل: بازار‌هات داگ و سوسیس در سال‌های اخیر رشد چشمگیری داشته و پیش‌بینی می‌شود که این روند در سال‌های 2023 تا 2030 میلادی با شتاب بیشتری ادامه پیدا کند. تقاضای بیشتر برای این محصولات ادامه مطلب
با توجه به پتانسیل صنعت مرغداری کشور پیش‌بینی می‌شود که با رفع محدودیت جابه‌جایی مرغ از استان‌های معین، بازار از ماه آتی به تعادل برسد.بررسی های میدانی از سطح بازار نشان می دهد که قیمت ادامه مطلب
رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان تهران گفت: با توجه به جوجه‌ریزی مناسب و افزایش ۲۰ درصدی ورودی مرغ به تهران، بازار گوشت مرغ به ثبات قیمتی رسید.جبرئیل برادری، رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان تهران با ادامه مطلب
تا سال 2032 محقق می‌شود؛ بازار 5 میلیارد دلاری سوسیس ماهی سالمون سرویس بین الملل: بازار سوسیس ماهی سالمون در سال ۲۰۲۳ میلادی به ارزش 4.1 میلیارد دلار رسید و انتظار می‌رود تا سال ۲۰۳۲میلادی ادامه مطلب
تا سال 2032 میلادی محقق می‌شود؛ بازار 3.2 میلیارد دلاری پپرونی ارزش بازار پپرونی در سال 2022میلادی به ارزش 1.4 میلیارد دلار به ثبت رسید و تا سال 2032میلادی 3.2 میلیارد دلار رشد خواهد کرد.به ادامه مطلب
مهندس رمضان فلاحتی، رئیس هیأت مدیره انجمن صنایع فرآورده‌های گوشتی تشریح کرد: بار سنگین کلمه «آسیب رسان» بر پیشانی تولیدکنندگان «واحدهای تولیدی صنعت فرآورده‌های گوشتی که روزانه تا 20 تن تولید دارند نمی‌توانند به حد ادامه مطلب
پریسا فلاحی، دکترای عمومی دامپزشکیParisa_falahi@hotmail.com واژگان کلیدی: سوسیس و کالباس، ریسک، نیتریت سدیم، نیتروز آمین، سدیم پیام مقاله:• انتخاب هر ماده غذایی باید بر اساس حقایق و واقعیت‌های علمی و درست و با توجه به ادامه مطلب
دکتر هدایت حسینی * ۱۸ خرداد مصادف با ۷ ژوئن روز جهانی ایمنی غذا است. شعار امسال ایمنی غذا Food safety, everyone’s business «ایمنی غذا وظیفه همگانی است». ایمنی و سلامت مواد غذایی از موضوعات ادامه مطلب
بنابر گفته مسئولان، ایران با تولید سالانه ۲ میلیون و ۷۰۰ تا ۲ میلیون و ۸۰۰ هزارتن مرغ رتبه ۷ تا ۱۰ تولید در دنیا را داراست.بنابر آمار ایران با تولید سالانه ۲ میلیون و ادامه مطلب
از سوی اداره کل امور فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی وزارت بهداشت؛ اولین دوره آموزشی آشنایی با سامانه TTAC برگزار می‌شود اولین دوره آموزشی برخط درخواست صلاحیت مسئولان فنی و ثبت نام مدیرعامل در سامانه TTAC، ادامه مطلب
سرویس بین‌الملل: سوسیس و کالباس معمولاً با استفاده از مواد مختلف بسته‌بندی می‌شود تا از تازگی و حفظ کیفیت این محصولات در طول نگهداری و حمل و نقل اطمینان حاصل شود.به گزارش روابط عمومی انجمن ادامه مطلب
سرویس بین‌الملل: در تحولی چشمگیر برای صنعت فرآوری گوشت، شرکت‌های فعال در حوزه تولید سوسیس و کالباس می‌توانند با استفاده از موتورهای درام سری SSV-XP، قدم بزرگی به سمت تولید پاک‌تر، بهداشتی‌تر و کارآمدتر بردارند.به ادامه مطلب
جلسه مجمع عمومی عادی سالیانه انجمن صنایع فرآورده های گوشتی ایران برگزار شد و اعضای هیات مدیره برای سه سال مشخص شدند. به گزارش خبرنگار ما، جلسه مجمع عمومی عادی سالیانه انجمن صنایع فرآورده های ادامه مطلب
معاون توسعه مدیریت و منابع انسانی وزارت جهادکشاورزی با بیان اینکه تمایل به افزایش واردات در بخش کشاورزی افزایش یافته است، گفت: با توجه به ظرفیت‌های داخلی صنعت دامی در تولید، واردات ۱۷۰ هزار تن ادامه مطلب
مهندس رمضان فلاحتی، رئیس هیأت مدیره انجمن صنایع فرآورده‌های گوشتی: انتظار نظارت میکروسکوپی و سلولی از تولیدکنندگان فرآورده‌های گوشتی منصفانه نیست توقع دقت میکروسکوپی و در حد سلولی از ورود غضروف و یا استخوان از ادامه مطلب
الزامات استفاده از نیتریت سدیم به‌عنوان نگهدارنده در فرآورده‌های گوشتیحسام مرادیان‌نژاد – واحد تحقیق و توسعه شرکت فرآورده‌های گوشتی تانیس اصفهان گوشت و فرآورده‌های گوشتی یکی از مهمترین گروه‌های غذایی جهت تامین پروتئین مورد نیاز ادامه مطلب
شورایعالی استاندارد ابلاغ کرد:الزام رعایت دو استاندارد ملی در بسته‌بندی و برچسب‌گذاری + تصاویربرچسب‌گذاری براساس استاندارد 21759 سازمان ملی استاندارد الزامی شد.به گزارش خبرنگار ما، رئیس اندازه‌شناسی و اوزان مقیاس‌های سازمان ملی استاندارد طی نامه‌ای ادامه مطلب
