بین دو ایالت بایرن و تورینگن در آلمان بر سر اینکه کدامیک اولین‌بار سوسیس براتوورست را درست کرده‌اند، اختلاف نظر به‌وجود آمده است.به گزارش روابط عمومی انجمن صنایع فرآورده‌های گوشتی ایران و به نقل از ادامه مطلب

سازمان میادین میوه و تره‌بار شهرداری تهران با انتشار اطلاعیه‌ای برای واگذاری اماکن عرضه فرآورده‌های گوشتی به تولیدکنندگان فراخوان داد. به گزارش روابط عمومی انجمن صنایع فرآورده‌های گوشتی ایران شرایط واگذاری این اماکن به شرح ادامه مطلب

سرویس بین‌الملل:‌ صنعت فرآورده‌های گوشتی در حال تجربه یک انقلاب تکنولوژیک است؛ جایی که ربات‌های خودکار و هوش مصنوعی (AI) جایگزین روش‌های سنتی شده‌است. به گزارش روابط عمومی انجمن صنایع فرآورده‌های گوشتی ایران، اگرچه برخی ادامه مطلب

احسان مرادیان‌نژاد، عضو هیات مدیره تعاونی تولیدکنندگان فرآورده‌های گوشتی ایران: امکان تولید سوسیس یا ژامبون خانگی به شکل استاندارد وجود ندارد عضو هیات مدیره تعاونی تولیدکنندگان فرآورده‌های گوشتی ایران تاکید کرد که امکان تولید سوسیس ادامه مطلب

مجید فخاری، مدیرعامل «شرکت شوکا طعام» تشریح کرد: نیروی انسانی و بحران انرژی چالش‌های تولید فرآورده‌های گوشتی مدیرعامل «شرکت شوکا طعام»، تامین نیروی انسانی، بحران انرژی و دخالت‌های دستگاه‌های اجرایی در محیط کسب و کار ادامه مطلب

مصطفی عبداللهی، عضو هیات ‌مدیره انجمن صنایع فرآورده‌های گوشتی ایران اعلام کرد: بالاتر بودن میزان نیترات فرآورده‌های خانگی نسبت به استاندارد ۲۳۰۳ میزان نیترات موجود در محصولات عرضه‌شده در مغازه‌ها و فرآورده‌های گوشتی خانگی، به ادامه مطلب

محسن گل‌افشانی، عضو هیات‌مدیره انجمن فرآورده‌های گوشتی ایران: فرآورده گوشتی بدون نگهدارنده، برای مصرف‌کننده بسیار خطرناک است اگر ادعای برخی از عرضه‌کنندگان مبنی بر تولید فرآورده های گوشتی بدون نگهدارنده صحت داشته باشد، می‌تواند برای ادامه مطلب

مهندس جمال حسین‌زاده، دبیر انجمن صنایع فرآورده‌های گوشتی ایران: تولید خانگی و کارگاهی فرآورده‌های گوشتی فاقد زنجیره سرد است تولید فرآورده‌های گوشتی، از مواد اولیه تا کالای ساخته‌شده، نیاز به حفظ زنجیره سرد دارد و ادامه مطلب

سرویس بین‌الملل: بازار جهانی سوسیس سالمون در سال‌های اخیر شاهد رشدی پویا و چشمگیر بوده است؛ بازاری که از تقاضای فزاینده مصرف‌کنندگان برای محصولات پروتئینی سالم، خوش‌طعم و آسان‌مصرف بهره می‌برد. به گزارش روابط عمومی ادامه مطلب

عجیب‌ترین مسابقه غذا در جهان برگزار شد؛ رقابت بلعیدن 83 هات‌داگ در 10 دقیقه! سرویس بین‌الملل: در ایالات متحده آمریکا، غذا نه‌تنها نقش غذایی و اقتصادی ایفا می‌کند، بلکه در بسیاری از مواقع به یک ادامه مطلب

سرویس بین‌الملل: در صنایع غذایی به‌ویژه فرآورده‌های گوشتی مانند سوسیس و کالباس، رعایت بهداشت در کنار افزایش بهره‌وری و کاهش هزینه‌های نگهداری، از اولویت‌های اصلی است. به گزارش روابط عمومی انجمن صنایع فرآورده‌های گوشتی ایران، ادامه مطلب

در نامه دبیر انجمن صنایع فرآورده‌های گوشتی ایران به وزیر اقتصاد اعلام شد؛ افزایش 2 درصدی مالیات فرآورده‌های گوشتی بدون مصوبه کارگروه و شورای عالی سلامت قانونی نیست جمال حسین‌زاده، دبیر انجمن صنایع فرآورده‌های گوشتی ادامه مطلب

در نامه دبیر انجمن صنایع فرآورده‌های گوشتی ایران به وزیر صمت اعلام شد؛ سازمان امور مالیاتی بدون نظر کارگروه مالیات فرآورده‌های گوشتی را 2 درصد افزایش داد جمال حسین‌زاده، دبیر انجمن صنایع فرآورده‌های گوشتی ایران ادامه مطلب

سرویس بین‌الملل: در نمایشگاه‌های تخصصی صنعت گوشت و فرآورده‌های گوشتی که در پاییز ۲۰۲۵ در آمریکا برگزار می‌شود، شرکت «رایسر» ترکیب دو دستگاه فرآوری صنعتی را به نمایش می‌گذارد که با هدف افزایش سرعت و ادامه مطلب