علی‌رغم افزایش چندبرابری حجم واردات و مازاد دام روی دست دامدار، به سبب مباحث قیمتی و اختلاف ۲ تا ۳ برابری گوشت‌های تنظیم بازار با تولید داخل در سایه کمبود نظارت‌ها شاهد صف‌های طولانی خرید ادامه مطلب

مهندس جمال حسین‌زاده، دبیر انجمن صنایع فرآورده‌های گوشتی ایران خبر داد: حرکت صنعت فرآورده‌های گوشتی به سمت کاهش مصرف نیتریت، چربی و افزایش فیبر در محصولات انجمن صنایع فرآورده‌های گوشتی در سال‌های اخیر تلاش بسیاری ادامه مطلب

رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان تهران گفت: باتوجه به جوجه‌ریزی مناسب و افزایش ۲۰ درصدی ورودی مرغ به تهران، بازار گوشت مرغ به ثبات قیمتی رسید.جبرئیل برادری، رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان تهران گفت: برنامه ادامه مطلب

سرویس بین‌الملل: طبق گزارشی از شرکت Planteneers، تقریباً یک چهارم آمریکایی‌ها تمایل دارند مصرف گوشت خود را محدود کنند، این بدان معناست که بیش از 83 میلیون نفر به دنبال محصولات غیر گوشتی بیشتری هستند. ادامه مطلب

رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان تهران گفت: با توجه به جوجه‌ریزی مناسب و افزایش ۲۰ درصدی ورودی مرغ به تهران، بازار گوشت مرغ به ثبات قیمتی رسید.جبرئیل برادری، رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان تهران با ادامه مطلب

رئیس مرکز اصلاح نژاد دام گفت: واردات گوشت طی سال های اخیر به معنای مشکل تامین گوشت کشور در کشور نیست، بلکه تمایل داریم مردم گوشت با قیمت مناسب مصرف کنند. عباس اکبری شریف، رئیس ادامه مطلب

مجید فخاری، مدیرعامل «شرکت شوکا طعام» تشریح کرد: چالش‌های تولید فرآوردهای گوشتی در نیمه نخست امسال/ نیروی انسانی و بحران انرژی؛ چالش‌های تولید فرآوردهای گوشتی مدیرعامل «شرکت شوکا طعام»، تامین نیروی انسانی، بحران انرژی و ادامه مطلب

مدیرعامل اتحادیه دام سبک: مافیای واردات اجازه تعدیل قیمت گوشت در بازار را نمی‌دهند مدیرعامل اتحادیه دام سبک گفت: با توجه به کمبود نظارت بر سطح بازار اختلاف قیمت دام با گوشت بیش از ۲ ادامه مطلب

سرویس بین‌الملل: بازار جهانی کالباس و بیکن در حال حاضر در دوره‌ای از رشد است و پیش‌بینی می‌شود که این روند تا سال‌های آینده ادامه یابد. در سال 2023میلادی، ارزش این بازار به 43.39 میلیون ادامه مطلب

محمدتقی مقنیان روش‌ها و تکنیک‌های تولید گوشت و فراورده‌های گوشتی در دنیا و به‌خصوص در کشورهای توسعه یافته از سال‌های گذشته تاکنون همواره در حال بهبود و توسعه است و برای تایید این موضوع کافی ادامه مطلب

در هفته سوسیس بریتانیا 2024 محقق شد؛ سوسیس‌های قصابی نونیتون؛ بهترین سوسیس دست‌ساز انگلیسی سرویس بین‌الملل: قصابی فرانک پارکر واقع در نونیتون ، که به‌خاطر تولید سوسیس‌های خوشمزه و باکیفیت معروف است، توانست در هفته ادامه مطلب

وزیر جهاد کشاورزی: گوشت تنظیم بازاری به زودی عرضه می‌شود وزیر جهاد کشاورزی با بیان اینکه عرضه گوشت تنظیم بازاری ادامه دارد و افزایش می‌یابد، گفت: کاهش قیمت مرغ نیز ادامه خواهد داشت.غلامرضا نوری قزلجه، ادامه مطلب

دبیر انجمن صنفی صنایع فرآورده‌های گوشتی ایران:افزایش قیمت مواد اولیه در صنعت فرآورده‌های گوشتی از سرعت بالایی برخوردار است/ تولید سالیانه ۳۰۰ هزار تن فرآورده‌های گوشتی در کشورجمال حسین زاده ظروفچی می گوید: کاهش انگیزه ادامه مطلب

رئیس اتحادیه دام سبک عنوان کرد: تأثیر واردات گوشت‌ بر بازار چقدر است؟ / نحوه توزیع باید اصلاح شود طی هفته‌های گذشته، کمبود گوشت قرمز در بازار جریان ساز شده بود که به گفته مسئولان ادامه مطلب