ورود نسل جدید تجهیزات پردازش به صنعت سوسیس و کالباس
سرویس بینالملل: در میانه رقابت فشرده میان تولیدکنندگان فرآوردههای گوشتی، نوآوری در تجهیزات پردازش، به یکی از اهرمهای کلیدی افزایش کیفیت و کاهش هزینهها بدل شده است. شرکت «Provisur Technologies» با معرفی جدیدترین دستگاه خود، ادامه مطلب
توزیع روزانه مرغ به کمتر از ۷ هزارتن رسید
دبیر انجمن کشتارگاهها و صنایع بستهبندی طیور از کاهش حداقل ۳۰ درصدی تقاضا برای خرید مرغ در فصل گرما خبر داد.مهدی یوسفخانی، دبیر انجمن کشتارگاهها و صنایع بسته بندی طیور گفت: قیمت کنونی هرکیلو مرغ ادامه مطلب
صنعت سوسیس در آستانه تحول
با هزینه 135 میلیون دلاری یک شرکت آمریکایی محقق میشد؛صنعت سوسیس در آستانه تحولسرویس بینالملل: شرکت JBS USA، یکی از بزرگترین تولیدکنندگان مواد غذایی در جهان، اعلام کرد که قصد دارد ۱۳۵ میلیون دلار برای ادامه مطلب
سوسیس دودی در قلب و فرهنگ آمریکاییها
سرویس بینالملل: آیا میشود غذایی که روزی تنها راهی برای استفاده از تهمانده گوشت بود، امروز یکی از جذابترین و پرطرفدارترین غذاها باشد؟به گزارش روابط عمومی انجمن صنایع فرآوردههای گوشتی ایران، ریشه سوسیس دودی در ادامه مطلب
رونمایی از «پپرونی» بدون مواد نگهدارنده
سرویس بینالملل: شرکت کولومبوس کرافت میتس، زیرمجموعه شرکت صنایع غذایی هورمل، نخستین محصول مستقل پپرونی مخصوص فروش در بخش پروتئینهای سرد فروشگاهی خود را با نام پپرونی بدون مواد نگهدارنده روانه بازار کرد.به گزارش روابط ادامه مطلب
رونمایی از نسل جدید بیکنهای دودی با «طعم چوب سیب»
سرویس بینالملل: برند پرِیری فرِش (Prairie Fresh)، زیرمجموعه شرکت سیبورد فودز (Seaboard Foods)، بهتازگی از مجموعهای نوآورانه از محصولات بیکن خود رونمایی کرده است.به گزارش روابط عمومی انجمن صنایع فرآوردههای گوشتی ایران، این مجموعه شامل ادامه مطلب
داستانی از آتش، دود و فرهنگ
ردپای سوسیس در تگزاس؛ داستانی از آتش، دود و فرهنگ سرویس بینالملل: در تاریخ غنی و متنوع باربکیو آمریکایی، منطقهای کوچک اما اثرگذار در مرکز تگزاس نقش مهمی در شکلگیری این طعم خوشمزه داشته است؛ ادامه مطلب
بازار 11 میلیارد دلاری سوسیس
تا سال 2029 میلادی محققمیشود؛ بازار 11 میلیارد دلاری سوسیس سرویس بینالملل: بازار سوسیس در سطح جهانی در حال تجربه رشدی چشمگیر است. به گزارش روابط عمومی انجمن صنایع فرآوردههای گوشتی ایران، طبق پیشبینیها، درآمد ادامه مطلب
رشد خیرهکننده صنعت جهانی فرآوردههای گوشتی
سرویس بینالملل: بازار جهانی فرآوردههای گوشتی در سال 2024 با رسیدن به ارزش قابل توجه 698.1 میلیارد دلار، رشدی چشمگیر را تجربه کرده و نشانههایی جدی از تداوم این روند را نشان میدهد. به گزارش ادامه مطلب
سوسیس دودی در مسیر تسخیر جهان
سرویس بینالملل: بازار جهانی سوسیس دودی هر روز گستردهتر و معروفتر میشود! به گزارش روابط عمومی انجمن صنایع فرآوردههای گوشتی ایران، با افزایش میل مردم به غذاهای آماده، طعمهای نوآورانه و کیفیت بالاتر، سوسیس دودی ادامه مطلب
توانایی تولید باکیفیتترین فرآوردههای گوشتی منطقه را داریم
احسان مرادیاننژاد، عضو هیأت مدیره تعاونی وطن: توانایی تولید باکیفیتترین فرآوردههای گوشتی منطقه را داریم
چالشهای تولید فرآوردههای گوشتی
در گفتوگوی با مهندس مصطفی عبداللهی، مدیر عامل شرکت فرآوردههای گوشتی «رباط» تشریح شد؛ چالشهای تولید فرآوردههای گوشتی برند رباط، علیرغم جایگاه متعالی خود در صنعت غذای ایران، با چالشهایی نظیر تشابه اسمی، محدودیت دسترسی ادامه مطلب