کالباس؛ نبض صنعت گوشت‌های فرآوری‌شده در عصر تغییرات
سرویس بین‌الملل: کالباس، یکی از قدیمی‌ترین و پراستفاده‌ترین فرآورده‌های گوشتی در سراسر جهان است. صنعتی که در دهه‌های اخیر با تغییر سبک زندگی مردم و رشد شهرنشینی، جایگاهی مستحکم در سبد غذایی خانوارها یافته است. ادامه مطلب
آیا تاب‌آوری و نوآوری، آینده این صنعت را رقم می‌زند؟
صنعت فرآورده‌های گوشتی در تقاطع بحران‌ها و فرصت‌ها؛آیا تاب‌آوری و نوآوری، آینده این صنعت را رقم می‌زند؟سرويس بين‌الملل: سال ۲۰۲۵ به‌عنوان یکی از چالش‌برانگیزترین سال‌ها برای صنعت فرآورده‌های گوشتی شناخته می‌شود؛ دوره‌ای که همزمان با ادامه مطلب
حسین‌زاده: سازمان غذا و دارو باید متولی اصلی باشد
درخواست دبیر انجمن صنایع فرآورده‌های گوشتی برای بازنگری در فهرست کالاهای آسیب‌رسان سلامت؛حسین‌زاده: سازمان غذا و دارو باید متولی اصلی باشددبیر انجمن صنایع فرآورده‌های گوشتی ایران با انتقاد از روند تدوین فهرست کالاهای آسیب‌رسان سلامت، ادامه مطلب
انقلاب در تولید هات‌داگ به كمك راهکارهای نوین و هوشمند «هندتمن»
سرويس بين‌الملل: در دنیای پیچیده و پرشتاب صنعت فرآورده‌های گوشتی، اتوماسیون و فناوری‌های نوین به‌عنوان ستون‌های اصلی توسعه و رقابت پذیری مطرح هستند.به گزارش روابط عمومی انجمن صنایع فرآورده‌های گوشتی ایران، شرکت «هندتمن»(Handtman)، با سابقه‌ای ادامه مطلب
فراخوان حضور در سی‌وسومین نمایشگاه بین‌المللی موادغذایی، نوشیدنی «مسکو» (پروداکسپو 2026)
حمایت مالی شرکت سهامی نمایشگاه‌های بین‌المللی از مشارکت‌کنندگان ایران؛فراخوان حضور در سی‌وسومین نمایشگاه بین‌المللی موادغذایی، نوشیدنی «مسکو» (پروداکسپو 2026)شرکت‌های ایرانی علاقه‌مند به حضور در سی‌وسومین نمایشگاه بین‌المللی موادغذایی، نوشیدنی و مواداولیه غذایی مسکو (پروداکسپو2026) از ادامه مطلب
ابلاغ دستور اجرای عرضه و خرید روغن در سامانه «بازارگاه» از سوی وزارت جهاد کشاورزی+نامه
هدف ساماندهی و شفاف‌سازی زنجیره تأمین و توزیع روغن، هومن فتحی، سرپرست معاونت توسعه بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی، طی نامه‌ای به مسجدی، سرپرست مدیریت زنجیره تأمین و توزیع نهاده‌های کشاورزی، دستور اجرای عرضه و خرید ادامه مطلب
افزایش بی‌سابقه قیمت محصولات فرآورده‌های گوشتی بسته‌بندی شده
در سپتامبر ٢٠٢٥ ميلادی محقق شد؛ افزایش بی‌سابقه قیمت محصولات فرآورده‌های گوشتی بسته‌بندی شده سرويس بين‌الملل: بر اساس گزارش‌های تازه منتشرشده، قیمت محصولات بسته‌بندی شده فرآوری‌شده مانند کالباس و سوسیس در ایالات متحده در سپتامبر ادامه مطلب
ارزش بازار ماشین‌های پوست‌کنی خودکار تا سال ۲۰۳۵ از مرز 1 ميليارد دلار می‌گذرد
خودکارسازی در خدمت صنعت سوسیس‌سازی؛ارزش بازار ماشین‌های پوست‌کنی خودکار تا سال ۲۰۳۵ از مرز 1 ميليارد دلار می‌گذردسرويس بين‌الملل: تحولات نوین در صنعت فرآورده‌های گوشتی نشان می‌دهد که اتوماسیون و فناوری‌های هوشمند به‌تدریج جایگزین روش‌های ادامه مطلب
آینده صنعت فرآورده‌هاي گوشتي در دستان ربات‌ها است
در مصاحبه با مدیرعامل كارخانه راهکارهای نوین در صنعت فرآورده‌های گوشتی عنوان شد؛ آینده صنعت فرآورده‌هاي گوشتي در دستان ربات‌ها است سرويس بين‌الملل: شرکت Western Smokehouse Partners به تازگی یک کارخانه 27هزار مترمربعي در شهر ادامه مطلب
بازاندیشی در بسته‌بندی بیکن با نگاهی نو به تجربه مصرف‌کننده
سرويس بين‌الملل: بیکن، با طعمي دوست‌داشتنی که هر غذایی را لذیذ می‌کند، این روزها بیش از هر زمان دیگری مورد توجه قرار گرفته است.به گزارش روابط عمومی انجمن صنایع فرآورده‌های گوشتی ایران، شرکت Pederson’s Natural ادامه مطلب
دوره آموزشی مسمومیت‌ها و عفونت‌های ناشی از گوشت و فرآورده‌های گوشتی
5 شنبه 8 آبان برگزار می‌شود؛ دوره آموزشی مسمومیت‌ها و عفونت‌های ناشی از گوشت و فرآورده‌های گوشتی دوره آموزشی مسمومیت‌ها و عفونت‌های ناشی از گوشت و فرآورده‌های گوشتی 5 شنبه 8 آبان به‌صورت آنلاین - ادامه مطلب
کارخانه‌های شیشه‌ای برای رفع باورهای غلط درباره سوسیس و کالباس
مهندس محمدتقی مقنیان – رییس کمیته فنی انجمن صنایع فرآورده‌های گوشتی ایران امروزه باورهای غلط در مورد تولید سوسیس و کالباس در کشور ما شرایط تولید را به قدری سخت نموده که تولید کنندگان کارخانه‌ها ادامه مطلب