در پنجمین جشنواره سلامت غذا؛ صنایع غذایی «تانیس»نشان زرین سلامت غذا کسب کرد در روزهایی که سلامت خوراک، بیش از هر زمان دیگری دغدغه خانواده‌ها شده است، نام « تانیس‌» بار دیگر بر سر زبان‌ها ادامه مطلب

رمضان فلاحتی، رییس هیأت مدیره انجمن صنایع فرآورده‌های گوشتی ایران تشریح کرد: درخواست تولیدکنندگان برای نظارت یا توقف تولید خانگی فرآورده‌های گوشتی انجمن صنایع فرآورده‌های گوشتی ایران از مقامات ذی ربط درخواست کرده که یا ادامه مطلب

سرویس بین‌الملل:‌ هات‌داگ؛ همان خوراکی ساده و خوش‌طعم که شاید روزی فقط کنار مسابقات ورزشی یا دورهمی‌های دوستانه حضور داشت، حالا تبدیل به یک بازار چند میلیارد دلاری شده که رقابت در آن روز‌به‌روز داغ‌تر ادامه مطلب

بین دو ایالت بایرن و تورینگن در آلمان بر سر اینکه کدامیک اولین‌بار سوسیس براتوورست را درست کرده‌اند، اختلاف نظر به‌وجود آمده است.به گزارش روابط عمومی انجمن صنایع فرآورده‌های گوشتی ایران و به نقل از ادامه مطلب

سازمان میادین میوه و تره‌بار شهرداری تهران با انتشار اطلاعیه‌ای برای واگذاری اماکن عرضه فرآورده‌های گوشتی به تولیدکنندگان فراخوان داد. به گزارش روابط عمومی انجمن صنایع فرآورده‌های گوشتی ایران شرایط واگذاری این اماکن به شرح ادامه مطلب

سرویس بین‌الملل:‌ صنعت فرآورده‌های گوشتی در حال تجربه یک انقلاب تکنولوژیک است؛ جایی که ربات‌های خودکار و هوش مصنوعی (AI) جایگزین روش‌های سنتی شده‌است. به گزارش روابط عمومی انجمن صنایع فرآورده‌های گوشتی ایران، اگرچه برخی ادامه مطلب

احسان مرادیان‌نژاد، عضو هیات مدیره تعاونی تولیدکنندگان فرآورده‌های گوشتی ایران: امکان تولید سوسیس یا ژامبون خانگی به شکل استاندارد وجود ندارد عضو هیات مدیره تعاونی تولیدکنندگان فرآورده‌های گوشتی ایران تاکید کرد که امکان تولید سوسیس ادامه مطلب

مجید فخاری، مدیرعامل «شرکت شوکا طعام» تشریح کرد: نیروی انسانی و بحران انرژی چالش‌های تولید فرآورده‌های گوشتی مدیرعامل «شرکت شوکا طعام»، تامین نیروی انسانی، بحران انرژی و دخالت‌های دستگاه‌های اجرایی در محیط کسب و کار ادامه مطلب

مصطفی عبداللهی، عضو هیات ‌مدیره انجمن صنایع فرآورده‌های گوشتی ایران اعلام کرد: بالاتر بودن میزان نیترات فرآورده‌های خانگی نسبت به استاندارد ۲۳۰۳ میزان نیترات موجود در محصولات عرضه‌شده در مغازه‌ها و فرآورده‌های گوشتی خانگی، به ادامه مطلب

محسن گل‌افشانی، عضو هیات‌مدیره انجمن فرآورده‌های گوشتی ایران: فرآورده گوشتی بدون نگهدارنده، برای مصرف‌کننده بسیار خطرناک است اگر ادعای برخی از عرضه‌کنندگان مبنی بر تولید فرآورده های گوشتی بدون نگهدارنده صحت داشته باشد، می‌تواند برای ادامه مطلب

مهندس جمال حسین‌زاده، دبیر انجمن صنایع فرآورده‌های گوشتی ایران: تولید خانگی و کارگاهی فرآورده‌های گوشتی فاقد زنجیره سرد است تولید فرآورده‌های گوشتی، از مواد اولیه تا کالای ساخته‌شده، نیاز به حفظ زنجیره سرد دارد و ادامه مطلب

سرویس بین‌الملل: بازار جهانی سوسیس سالمون در سال‌های اخیر شاهد رشدی پویا و چشمگیر بوده است؛ بازاری که از تقاضای فزاینده مصرف‌کنندگان برای محصولات پروتئینی سالم، خوش‌طعم و آسان‌مصرف بهره می‌برد. به گزارش روابط عمومی ادامه مطلب