مهندس رمضان فلاحتی، رئیس هیأت مدیره انجمن صنایع فرآورده‌های گوشتی: انتظار نظارت میکروسکوپی و سلولی از تولیدکنندگان فرآورده‌های گوشتی منصفانه نیست توقع دقت میکروسکوپی و در حد سلولی از ورود غضروف و یا استخوان از ادامه مطلب

دکتر پریسا فلاحی، رئیس کمیته فنی انجمن صنایع فرآورده‌های گوشتی ایران اعلام کرد: مخالفت انجمن صنایع فرآورده‌های گوشتی با حذف «حد رواداری» از روی لیبل محصولات انجمن صنایع فرآورده‌های گوشتی ایران مخالفت خود را با ادامه مطلب

دکتر رضی خسروشاهی، عضو کمیته فنی انجمن صنایع فرآورده‌های گوشتی: آزمون بافت شناسی فرآورده‌های گوشتی به آزمایشگاه‌های معتبر سپرده شود آزمون‌هایی نظیر بافت شناسی در محصولات فرآورده‌های گوشتی باید توسط آزمایشگاه‌های معتبر انجام شود تا ادامه مطلب

مهندس محمدتقی مقنیان، عضو کمیته فنی انجمن صنایع فرآورده‌های گوشتی: قوانین نظارتی برای صنعت فرآورده‌های گوشتی بسیار سخت‌گیرانه است تأمین مواد اولیه مهم‌ترین مانع تولید کنندگان صنایع فرآورده‌های گوشتی در سال «مهار تورم، رشد تولید» ادامه مطلب

مصطفی عبداللهی، عضو هیأت مدیره تعاونی وطن اعلام کرد: ضرورت ایجاد سازمانی مستقل برای سیاستگذاری در صنایع غذایی تعدد سازمان‌های تصمیم‌ساز و تصمیم‌گیرنده از جمله سازمان غذا و دارو، سازمان دامپزشکی، وزارت بهداشت و… ناهماهنگی‌های ادامه مطلب

ترکیباتی مانند اسید سیتریک، اسید اسکوربیک، سرکه و عصاره رزماری خصوصیات محصولات را حفظ کرده، از فساد در هنگام حمل و نقل جلوگیری کرده و طول عمر آن‌ها را افزایش می‌دهند. بنابراین کاربرد این نگهدارنده‌های ادامه مطلب

محمدکاظم اوجی، مدیرعامل «دمس شیراز»: دلیل قرار گرفتن فرآورده‌های گوشتی در لیست کالاهای آسیب‌رسان مشخص نیست تأمین نقدینگی، مواد اولیه و تجهیزات به‌روز از مهم‌ترین دغدغه‌های امروز تولیدکنندگان صنایع فرآورده‌های گوشتی به‌شمار می‌رود. به گزارش ادامه مطلب

سرپرست سازمان دامپزشکی: اعزام ناظران سازمان دامپزشکی به کشورهای صادرکننده گوشت مجاز شد وزیر جهادکشاورزی با درخواست سرپرست سازمان دامپزشکی مبنی بر لغو ابطال بخشنامه منع اعزام ناظران بهداشتی به کشورهای صادرکننده گوشت به ایران ادامه مطلب

شرکت توسعه بن دا فرآورتولیدکننده آنزیم و پروبیوتیک در ایران آنزیم ها در صنعت غذا جایگزین بسیار مناسبی برای افزودنی ­هایی هستند که استفاده از آنها در تولید فرآورده های گوشتی خام، پخته، آماده و ادامه مطلب

مراسم بزرگداشت مرحوم استاد فرزانه دکتر نوردهر رکنی از مفاخر علمی دامپزشکی کشور و صنعت غذا برگزار شد. به گزارش روابط عمومی انجمن صنایع فرآورده‌های گوشتی ایران این مراسم با حضور جمع کثیری از اعضای ادامه مطلب

دکتر رضی خسروشاهی، عضو کمیته فنی انجمن صنایع فرآورده‌های گوشتی اعلام کرد: 3 مانع رشد تولید در صنعت فرآورده‌های گوشتی تأمین نشدن سرمایه در گردش، کمبود مواد اولیه و افزایش بی‌رویه قیمت‌ها و تورم 3 ادامه مطلب

مهندس جمال حسین‌زاده، دبیر انجمن صنایع فرآورده‌های گوشتی ایران در پنل «سمینار آینده صنعت غذا» به عنوان سخنران حضور یافت. به گزارش روابط عمومی انجمن صنایع فرآورده‌های گوشتی ایران، مهندس جمال حسین‌زاده، دبیر انجمن همزمان ادامه مطلب

مراسم بزرگداشت اولین سالگرد درگذشت استاد فرزانه دکتر نوردهر رکنی از مفاخر علمی دامپزشکی کشور و صنعت غذا سه‌شنبه 6 تیر برگزار می‌شود. به گزارش روابط عمومی انجمن صنایع فرآورده‌های گوشتی کشور، این انجمن با ادامه مطلب

رمضان فلاحتی، رئیس هیأت مدیره انجمن صنایع فرآورده‌های گوشتی: میزان نیتریت مصرفی در فرآورده‌های گوشتی ایران نصف اروپا و آمریکاست صنعت فرآورده‌های گوشتی از نظر فناوری، ماشین‌آلات و افراد متخصص هیچ کم و کسری نسبت ادامه مطلب