mohammadreza

شاه ماهی صنعت فرآورده‌های گوشتی ۳۰ میلیارد دلاری می‌شود

سرویس بین‌الملل: بازار جهانی بیکن در سال ۲۰۲۱ میلادی ارزشی بیش از ۲۳ میلیارد دلار داشته و پیش‌بینی می‌شود با نرخ رشد سالانه ۳.۱۳ درصدی، تا سال ۲۰۳۰ میلادی به ارزش ۳۰ میلیارد دلار برسد. ادامه مطلب

Mppso-User

شانزدهمین نمایشگاه جهانی حلال

mohammadreza

شانزدهمین نمایشگاه بین‌المللی صنایع غذایی، کشاورزی و دامپروری پاکستان

از 19 تا 21 مرداد در پاکستان برگزار می‌شود؛ شانزدهمین نمایشگاه بین‌المللی صنایع غذایی، کشاورزی و دامپروری پاکستان شانزدهمین نمایشگاه بین‌المللی صنایع غذایی، کشاورزی و دامپروری پاکستان از 19 تا 21 مردادماه در مرکز نمایشگاه‌های ادامه مطلب

mohammadreza

شاخص ماهانه قیمت مصرف کننده سوسیس‌های «براتوورست»

طی دو سال 2022 تا 2024 میلادی در آلمان محقق شد؛ شاخص ماهانه قیمت مصرف کننده سوسیس‌های «براتوورست» سرویس بین‌الملل: در ژوئن 2024 میلادی، شاخص قیمت مصرف کننده سوسیس‌های براتوورست در آلمان 127.5 بود.به گزارش ادامه مطلب

mohammadreza

سیستم اتوماسیون جدید برای تولیدکنندگان سوسیس

سرویس بین‌الملل: شرکت «هندتمن» بار دیگر با معرفی سیستم اتوماسیون جدیدی برای تولیدکنندگان سوسیس، به کمک آن ها شتافت. این سیستم اتوماتیک به تولیدکنندگان سوسیس کمک می‌کند تا فرآیند تولید را از طریق استفاده از ادامه مطلب

mohammadreza

سیزدهمین شماره مجله سوسیس و کالباس نشریه داخلی انجمن صنایع فرآورده‌های گوشتی منتشر شد

mohammadreza

سی‌امین کنگره ملی و پنجمین کنگره بین‌المللی علوم و صنایع غذایی ایران برگزار می‌شود

25 و 26 مهرماه امسال؛ سی‌امین کنگره ملی و پنجمین کنگره بین‌المللی علوم و صنایع غذایی ایران برگزار می‌شود + نامه سی امین کنگره ملی و پنجمین کنگره بین‌المللی علوم و صنایع غذایی ایران، 25 ادامه مطلب

Mppso-User

سومین همایش ملی بهداشت و ایمنی مواد غذایی

دانلود فایل

Mppso-User

سومین شماره مجله سوسیس و کالباس نشریه داخلی انجمن صنایع فرآورده‌های گوشتی منتشر شد

دانلود مجله شماره 3

mohammadreza

سومین چهارشنبه جولای روزجهانی‌هات داگ

«اقتصاد سبز» از روز جهانی‌هات داگ گزارش می‌دهد: سومین چهارشنبه جولای روزجهانی‌هات داگ 17 جولای امسال 108 مین بار است که روز جهانی هات داگ در میان طرفدارانش جشن گرفته می‌شودسرویس بین‌الملل: ‌هات‌‌داگ یا سوسیس ادامه مطلب

mohammadreza

سوسیس‌هایی با طعم‌ «پنیر فلفلی» و «آناناس»

به تازگی توسط شرکت « Hofmann Sausage Company » رونمایی شد؛ سوسیس‌هایی با طعم‌ «پنیر فلفلی» و «آناناس» سرویس بین‌الملل: در سال‌های اخیر، تمایل مصرف‌کنندگان به تجربه طعم‌های جدید و متنوع در محصولات گوشتی افزایش ادامه مطلب

mohammadreza

سوسیس‌های قصابی نونیتون؛ بهترین سوسیس دست‌ساز انگلیسی

در هفته سوسیس بریتانیا 2024 محقق شد؛ سوسیس‌های قصابی نونیتون؛ بهترین سوسیس دست‌ساز انگلیسی سرویس بین‌الملل: قصابی فرانک پارکر واقع در نونیتون ، که به‌خاطر تولید سوسیس‌های خوشمزه و باکیفیت معروف است، توانست در هفته ادامه مطلب

mohammadreza

سوسیس‌های جدید شرکت «Beyond Sausage» عرضه شد

سرویس بین‌الملل: محصول جدید «Beyond Sausage» به عنوان نسل چهارم سوسیس‌های این شرکت عرضه شد. به گزارش انجمن صنایع فراورده‌های گوشتی ایران، چهارمین نسل سوسیس‌های این شرکت با ارائه‌ای بهتر از نسخه‌های قبلی محصولات این ادامه مطلب

mohammadreza

سوسیس؛ از سفری سه هزار ساله تا آینده‌ای که صنعت غذا را متحول می‌کند

سرویس بین‌الملل: سوسیس، یکی از قدیمی‌ترین و پرطرفدارترین فرآورده‌های گوشتی در جهان، جایگاهی ویژه در سبد غذایی خانوارها و صنعت غذا دارد. این محصول که ترکیبی هوشمندانه از گوشت، چربی، ادویه‌جات و افزودنی‌های مجاز است، ادامه مطلب

mohammadreza

سوسیس و کالباس؛ پیشگام نوآوری در صنعت غذا

سرویس بین‌الملل:‌ بازار جهانی فرآورده‌های گوشتی، شامل سوسیس، کالباس، بیکن و هات‌داگ، به عنوان یک صنعت چندصد میلیارد دلاری، نقشی کلیدی در تأمین نیازهای غذایی سریع و راحت میلیون‌ها مصرف‌کننده در سراسر جهان ایفا می‌کند.به ادامه مطلب

mohammadreza

سوسیس و کالباس در مسیر لوکس شدن

سرویس بین‌الملل: هم‌زمان با بحران نیروی انسانی، بازار جهانی گوشت نیز با یکی از شدیدترین کاهش‌های عرضه در سال‌های اخیر روبه‌رو شده است؛ وضعیتی که فشار مضاعفی بر صنعت فرآورده‌های گوشتی وارد کرده و تعادل ادامه مطلب

mohammadreza

سوسیس و کالباس خانگی فاقد استانداردهای اجباری است

مصطفی عبداللهی، عضو هیأت‌ مدیره انجمن صنایع فرآورده‌های گوشتی ایران: سوسیس و کالباس خانگی فاقد استانداردهای اجباری است به گفته عضو هیات‌مدیره انجمن صنایع فرآورده‌های گوشتی ایران، سوسیس و کالباس خانگی یا مغازه‌ای که مدتی ادامه مطلب

mohammadreza

سوسیس و کالباس خانگی فاقد استانداردهای اجباری است

مصطفی عبداللهی، عضو هیأت‌ مدیره انجمن صنایع فرآورده‌های گوشتی ایران: سوسیس و کالباس خانگی فاقد استانداردهای اجباری است

mohammadreza

سوسیس و کالباس با طعم‌های عجیب

طعم‌شناسی یا همان علم طعم، علمی است که به تحلیل و تفسیر واکنش‌های حسی مرتبط با طعم‌ها در مواد‌غذایی می‌پردازد. این علم شاخه‌ای از علم حسی است که به بررسی تأثیرات طعم در تجربیات ما ادامه مطلب

Mppso-User

سوسیس و کالباس “دهکده پروتئین” غیراستاندارد است

مدیرکل استاندارد تهران با تاکید بر اینکه تولید فرآورده‌های گوشتی در محل عرضه و واحدهای صنفی بدون اخذ پروانه استاندارد ممنوع است، گفت: سوسیس و کالباس برند “دهکده پروتئین” غیراستاندارد است. به گزارش ایسنا،‌ به ادامه مطلب

mohammadreza

سوسیس لوکس از دور خارج شد

مهندس مهدی علیمردانی، مدیرعامل شرکت صنایع غذایی 202 در برنامه «اکوایران»: سوسیس لوکس از دور خارج شد صنعت مواد غذایی در ایران در سال‌های اخیر با چالش‌ها و نوسانات بسیاری روبه‌رو بوده است و تکانه ادامه مطلب

mohammadreza

سوسیس سالمون جایگزینی هوشمندانه برای پروتئین‌های سنتی

سرویس بین‌الملل: بازار جهانی سوسیس سالمون در سال‌های اخیر شاهد رشدی پویا و چشمگیر بوده است؛ بازاری که از تقاضای فزاینده مصرف‌کنندگان برای محصولات پروتئینی سالم، خوش‌طعم و آسان‌مصرف بهره می‌برد. به گزارش روابط عمومی ادامه مطلب

mohammadreza

سوسیس دودی و آندویی برند Zatarain’s

برای تعطیلات کریسمسی رونمایی شد؛سوسیس دودی و آندویی برند Zatarain’sسرویس بین‌الملل: Zatarain’s، برند محبوب نیواورلئانی، از سوسیس دودی آندویی جدید خود رونمایی کرد.آندویی Andouille نوعی سوسیس دودی است که اصالت آن به فرانسه و به‌ویژه ادامه مطلب

mohammadreza

سوسیس دودی در مسیر تسخیر جهان

سرویس بین‌الملل: بازار جهانی سوسیس دودی هر روز گسترده‌تر و معروف‌تر می‌شود! به گزارش روابط عمومی انجمن صنایع فرآورده‌های گوشتی ایران، با افزایش میل مردم به غذاهای آماده، طعم‌های نوآورانه و کیفیت بالاتر، سوسیس دودی ادامه مطلب

mohammadreza

سوسیس دودی در قلب و فرهنگ آمریکایی‌ها

سرویس بین‌الملل: آیا می‌شود غذایی که روزی تنها راهی برای استفاده از ته‌مانده گوشت بود، امروز یکی از جذاب‌ترین و پرطرفدارترین غذاها باشد؟به گزارش روابط عمومی انجمن صنایع فرآورده‌های گوشتی ایران، ریشه‌ سوسیس دودی در ادامه مطلب

mohammadreza

سوسیس با طعم سالامی؛ طعمی خاص از آلاسکا

سرویس بین‌الملل: در دنیای صنعت فرآورده‌های گوشتی، گاهی اوقات طعمی خاص و منحصر به فرد می‌تواند تمام توجه‌ها را جلب کند و تجربه‌ای متفاوت از مزه‌ها را برای مصرف‌کنندگان رقم بزند. یکی از این نوآوری‌ها، ادامه مطلب

mohammadreza

سوسیس 10 پوندی در بازار منچستر بحث برانگیز شد

سرویس بین‌الملل: بازار کریسمس منچستر با انتقاداتی شدید از سوی برخی از بازدیدکنندگان روبرو شد. افزایش قیمت‌ها باعث شده است تا برخی افراد از هزینه‌های بالای بازار ناراضی باشند.به گزارش روابط عمومی انجمن صنایع فرآورده‌های ادامه مطلب

mohammadreza

سود بازرگانی واردات دام و گوشت صفر شد

بر اساس مصوبه هیات دولت سود بازرگانی واردات دام سبک، سنگین و انواع گوشت صفر شد.مصوبه جدید هیات دولت درباره اصلاح سود بازرگانی انواع کالاها نشان می‌دهد سود بازرگانی انواع گوشت (ران، راسته و سردست) ادامه مطلب