در مصاحبه با « Don Fussner»، مدیرعامل جدید شرکت «Johnsonville Sausage» عنوان شد؛
توجه بیشتر به سلیقه مصرف‌کنندگان از رموز موفیت شرکت Johnsonville Sausage
سرویس بین‌الملل: شرکت Johnsonville Sausage یکی از بزرگ‌ترین و قدیمی‌ترین تولیدکنندگان سوسیس و فرآورده‌های گوشتی در ایالات متحده است که از سال 1945 فعالیت خود را آغاز کرده است. این شرکت طی سال‌های اخیر به دلیل نوآوری در تولید و معرفی طعم‌های جدید به یکی از برندهای معتبر در این صنعت تبدیل شده است.
به گزارش روابط عمومی انجمن صنایع فرآورده‌های گوشتی ایران، با تغییر مدیریت در سال 2023میلادی، «دان فاسنر» به‌عنوان مدیرعامل جدید معرفی شد و برنامه‌هایی گسترده برای توسعه بازارهای بین‌المللی و پاسخ به نیازهای جدید مصرف‌کنندگان در دستور کار این شرکت قرار گرفت. در این مصاحبه، فاسنر به برنامه‌های استراتژیک شرکت برای گسترش فعالیت‌ها در بازارهای جدید، توسعه طعم‌های نوآورانه و توجه به تولید محصولات سالم‌تر و پایدار اشاره کرده است که در ادامه ماحصل این مصاحبه را می‌خوانیم.
به‌عنوان مدیرعامل جدید Johnsonville، برنامه شما برای گسترش این شرکت در بازارهای جهانی چیست؟
برنامه اصلی ما افزایش سهم بازار در کشورهای مختلف از طریق ورود به بازارهای جدید است. ما قصد داریم با استفاده از تجربیات موفق خود در تولید محصولات متنوع و همچنین استفاده از فناوری‌های نوین بسته‌بندی، در بازارهای آسیایی و اروپایی جایگاه ویژه‌ای پیدا کنیم. هدف ما این است که نه‌تنها در ایالات متحده بلکه در سراسر جهان، به یکی از بزرگ‌ترین تولیدکنندگان سوسیس و فرآورده‌های گوشتی تبدیل شویم.
چه تغییراتی در روند مصرف محصولات گوشتی دیده‌اید و Johnsonville چگونه به این تغییرات پاسخ می‌دهد؟
ما متوجه شده‌ایم که مصرف‌کنندگان بیش از پیش به دنبال محصولات سالم‌تر و طبیعی‌تر هستند. به همین دلیل، یکی از اولویت‌های ما تمرکز بر تولید سوسیس‌هایی با چربی کمتر است. همچنین، نوآوری در طعم‌ها نیز اهمیت زیادی برای ما دارد، و سعی می‌کنیم به سلیقه‌های متنوع مشتریان پاسخ دهیم.
چگونه Johnsonville قصد دارد محصولات خود را با توجه به نیازهای جدید مصرف‌کنندگان تغییر دهد؟
ما بر روی تولید محصولات سالم‌تر و باکیفیت تمرکز کرده‌ایم. به‌ویژه، برنامه‌هایی برای تولید محصولات با ترکیبات طبیعی‌تر داریم و همچنین به دنبال کاهش مصرف منابع در فرآیند تولید هستیم. پایداری و مسئولیت زیست‌محیطی از اولویت‌های اصلی ما در Johnsonville است و امیدواریم که با این رویکرد، محصولات ما در بازارهای جهانی جایگاه بالاتری پیدا کنند.
آیا در زمینه طعم‌های جدید هم برنامه‌ای دارید؟
بله، ما در حال کار بر روی توسعه طعم‌های جدید هستیم تا بتوانیم تنوع بیشتری به مشتریان ارائه دهیم. همچنین، بر اساس تغییرات در ذائقه‌های مشتریان، محصولات نوآورانه‌ای مانند سوسیس‌های ترکیبی نیز در دست تولید داریم .