صنعت بیکن در آستانه تحولی بی‌سابقه به دست فناوری‌های نوین

سرویس بین الملل: صنعت فرآورده‌های گوشتی به ویژه تولید بیکن با ورود فناوری‌های نوین، گام‌های بلندی در جهت افزایش ظرفیت و کاهش هزینه‌های عملیاتی برداشته است.
به گزارش روابط عمومی انجمن صنایع فرآورده‌های گوشتی ایران، راهکارهای خودکار جدیدی که فضای کمتری اشغال می‌کنند، امکان دو برابر کردن ظرفیت تولید را فراهم کرده‌ است و در عین حال نیاز به نیروی انسانی را تا نصف کاهش می‌دهند.
در این بخش، دستگاه‌هایی با فناوری پیشرفته ارائه شده‌ که با داشتن ابعاد کوچک، فرایند کامل تولید بیکن را از مرحله برش تا بسته‌بندی به صورت یکپارچه انجام می‌دهند. این دستگاه‌ها به گونه‌ای طراحی شده‌اند که سرعت تولید بالا را با دقت و کیفیت مطلوب ترکیب می‌کنند.
در بسته‌بندی انبوه، سیستم‌های کاملاً خودکار، بیکن را مستقیماً وارد بسته‌بندی می‌کنند و با کاهش نیاز به نیروی انسانی تا ۵۰ درصد، قادرند بیش از ۱۵۰ ورق در دقیقه تولید کنند. این روند باعث بهینه‌سازی فرایندهای تولید و کاهش زمان عرضه به بازار شده است.
این گزارش می‌افزاید این پیشرفت‌ها در فناوری تولید بیکن، نویدبخش آینده‌ای با تولید بیشتر، کیفیت بالاتر و هزینه کمتر در صنعت فرآورده‌های گوشتی است.