بین دو ایالت بایرن و تورینگن در آلمان بر سر اینکه کدامیک اولین‌بار سوسیس براتوورست را درست کرده‌اند، اختلاف نظر به‌وجود آمده است.
به گزارش روابط عمومی انجمن صنایع فرآورده‌های گوشتی ایران و به نقل از BBCPersian ، تا به امروز میخانه‌ای به نام وورستکوخ در شهر رگنسبورگ در بایرن ادعا می‌کرد که «قدیمی‌ترین دکه براتوورست جهان» در آنجا بوده است.
وورستکوخ بر روی یک پل سنگی بر روی رودخانه دانوب قرار دارد و گفته می‌شود براساس قدیمی‌ترین شواهد مستند از سال ۱۳۷۸ میلادی اقدام به فروش این نوع از سوسیس می‌کرده است.
اما اکنون، مورخان در شهر ارفورت، پایتخت ایالت تورینگن، به سندی از سال ۱۲۶۹ میلادی برخورده‌اند که از افرادی نام می‌برد که در ساختمانی یک ماهیتابه و دکه‌ای برای کباب کردن گوشت داشته‌اند، این روایت مربوط به حدود ۱۰۰ سال قبل از دکه سوسیس رگنسبورگ.
مورخان اکنون در ارفورت به دنبال مکانی هستند که زمانی دکه سوسیس فروشی در آن قرار داشته است اما در حال حاضر هیچ رستورانی در این شهر مدعی عنوان قدیمی‌ترین دکه سوسیس فروشی براتوورست نیست.
این در حالی است که میخانه وورستکوخ همچنان در حال تولید و فروش این نوع از سوسیس‌هاست.
براتوورست یکی از انواع مختلف سوسیس‌های گوشتی است که دکه‌ها در آلمان کباب شده آن را به مشتریان می‌فروشند.
منو