تحول صنعت فرآورده‌های گوشتی با سرمایه‌گذاری یک میلیارد دلاری «اسمیت‌فیلد»

سرویس بین‌الملل: یکی از مهم‌ترین خبرهای مثبت صنعت غذا در سال ۲۰۲۶، اعلام پروژه عظیم شرکت Smithfield Foods است؛ طرحی که بسیاری آن را نشانه‌ای روشن از بازگشت اعتماد و قدرت‌گیری دوباره صنعت فرآورده‌های گوشتی در آمریکا می‌دانند.
به گزارش روابط عمومی انجمن صنایع فرآورده‌های گوشتی ایران، شرکت اسمیت‌فیلد اعلام کرده است که یک کارخانه فوق‌مدرن جدید برای فرآوری فرآورده‌های گوشتی در ایالت داکوتای جنوبی احداث خواهد کرد. این پروژه با ارزش 1.3 میلیارد دلار، یکی از بزرگ‌ترین سرمایه‌گذاری‌های دهه اخیر در این صنعت به‌شمار می‌رود.
این کارخانه قرار است روزانه حدود ۲۰ هزار رأس از مواد اولیه‌ی دامی را فرآوری کند و نزدیک به ۳ هزار فرصت شغلی جدید ایجاد نماید. مدیران اسمیت‌فیلد تأکید کرده‌اند که تمرکز اصلی این مجموعه بر اتوماسیون، افزایش بهره‌وری و به‌کارگیری فناوری‌های نوین فرآوری خواهد بود.
نکته قابل‌توجه آن است که در حالی‌که برخی رقبا با کاهش ظرفیت تولید مواجه شده‌اند، اسمیت‌فیلد مسیر توسعه را در پیش گرفته و هم‌زمان سودآوری قابل‌توجهی نیز گزارش کرده است. این شرکت پیش‌بینی کرده که سود عملیاتی آن در سال ۲۰۲۶ تا ۱۴ درصد رشد داشته باشد.
تحلیلگران بازار این پروژه را نشانه‌ای از اعتماد دوباره سرمایه‌گذاران به آینده بازار بیکن، سوسیس و ژامبون می‌دانند؛ بازاری که با وجود چالش‌های اخیر، همچنان ظرفیت رشد و نوآوری بالایی دارد.