سرویس بین‌الملل: سوسیس و ژامبون دودی که از طریق تبخیر، نمک‌دهی، دودکردن، ترکیب کردن و سایر فرآیندها تهیه می‌شوند، با عنوان «بازار سوسیس و ژامبون دودی» در سال 2020 به ارزش 13.9 میلیارد دلار به ادامه مطلب

صنعت گوشت قرمز استرالیا برنامه‌هایی برای ورود به بازار انگلیس با راه‌اندازی برند «Aussie Beef & Lamb» دارد. به گزارش روابط عمومی انجمن صنایع فرآورده های گوشتی ایران، صاحب این برند، می‌گوید که این برند ادامه مطلب

سرویس بین‌الملل: به گفته مؤسسه آماری ترکیه (TÜİK)، تولید کل گوشت قرمز ترکیه در سال ۲۰۲۲ نسبت به سال ٢٠٢١ به میزان ۱۲.۳ درصد افزایش یافت و به ۲.۲ میلیون تن رسید. به گزارش روابط ادامه مطلب

بازار کالباس و بیکن سال 2023 با نرخ 6.98 رشد رو به رو بوده که این رشد کماکان به صورت فزاینده ادامه دارد. رشد بازار کالباس و بیکن به دلایل زیادی همچون افزایش فروش این ادامه مطلب

در طول سال‌های 2023 تا 2030 محقق می‌شود؛ رشد قابل توجه صنعت سوسیس سرویس بین‌الملل: بازار سوسیس نقش مهمی در صنعت غذای جهان ایفا می‌کند و پیش‌بینی می‌شود تا در دوره زمانی بین سال‌های ۲۰۲۳ ادامه مطلب

رئیس سازمان امور مالیاتی با ارسال نامه‌ای به خزانه‌دار کل کشور با اشاره به بند (و) تبصره 12 قانون بودجه سال 1402 کل کشور، جزئیات سقف معافیت مالیاتی و نرخ مالیات بر مجموع درآمد اشخاص ادامه مطلب

قانون پایانه های فروشگاهی و سامانه مودیان

اداره همکاری های بین المللی و توسعه صادرات محصولات کشاورزی وزارت کشاورزی فدراسیون روسیه به استحضار می رساند که وزارت کشاورزی فدراسیون روسیه همراه با مرکز فدرال توسعه صادرات محصولات صنعت کشاورزی فدراسیون روسیه از ادامه مطلب

از سوی سازمان ملی استاندارد؛ دستورالعمل نشانه‌گذاری محصولات دارای علامت استاندارد اعلام شد با توجه به درخواست مکرر انجمن‌های تخصصی صنایع مختلف و واحدهای تولیدی سراسر کشور از سازمان ملی استاندارد مبنی بر افزایش مهلت ادامه مطلب

سوسیس آلمانی، خوشمزه و منبع غرور ملی است. در واقع، بسیاری از دستور‌العمل‌های مورد علاقه از مناطق خاص و اسرار؛ محافظت شده در نظر گرفته شده است. در ادامه 12 نوع از شایع‌ترین سوسیس آلمانی‌ها ادامه مطلب

استاندارد ملی 5753هدف از تدوین این استاندارد، تعیین ویژگی‌های حسی، فیزیکی ، شیمیایی، میکروبی، بافت‌شناسی، نمونه‌برداری، به روش‌های آزمون، بسته‌بندی و نشانه‌گذاری انواع فرآورده‌های گوشتی عمل‌آوری‌شده پخته می‌باشد.این استاندارد، برای انواع فرآورده‌های گوشتی تهیه شده ادامه مطلب

اولین نکته‌ای که باید در خریدن سوسیس و کالباس به آن توجه کنیم. مارک و برند این محصولات است، چرا که مطمئن‌ترین راه برای تشخیص یک محصول مرغوب و استاندارد این مسأله است. محصولاتی که ادامه مطلب

مصطفی عبداللهی، عضو هیأت مدیره تعاونی وطن: تغییر رویکرد نهادهای نظارتی مصرف سرانه فرآورده‌های گوشتی را افزایش می‌دهد تغییر رویکرد سازمان‌ها و نهادهای نظارتی در راستای تخریب صنعت فرآورده‌های گوشتی نقش مهمی در ارتقای مصرف ادامه مطلب