سرویس بینالملل: کمپانی Beyond Meat در حال گسترش توزیع مرغ بدون گوشت خود به 8 هزار فروشگاه و مکانهای خرده فروشی بزرگ است. Deanna Jurgens، مدیر ارشد رشد Beyond در مصاحبهای گفت: «از نقطه نظر فروش، هر جا که مشتریان ما علاقهای به حمل محصول داشته باشند، میخواهیم آن محصول در دسترس باشد تا مشتریان در نهایت بتوانند از آنجا نیز خرید کنند. توسعه Beyond Chicken Tenders پس از چندین فصل فروش ضعیف خرده فروشی برای این شرکت صورت گرفت؛ تقاضای مصرفکنندگان برای جایگزینهای گوشت گاو و سوسیس در روزهای ابتدایی همه گیری ویروس کرونا با کاهش شدید فروش رستورانها، افزایش یافت، اما این عادتهای خرید از آن زمان به بعد کاهش یافت. علاوه بر این، این شرکت در سال 2021 میلادی بر روی همکاری در زمینه فست فود برای راه اندازی محصولات خرده فروشی جدید تمرکز کرد. در سه ماهه چهارم نیز، فروش مواد غذایی Beyond در ایالات متحده امریکا حدود 20 درصد کاهش یافت و به 50 میلیون دلار رسید. این در حالی است که رکود در رشد فروش، سرمایه گذاران را ناامید کرده است. این سهام در سال گذشته 66 درصد کاهش یافته است و ارزش بازار آن را به 2.77 میلیارد دلار کاهش داده است. Beyond برای نخستین بار محصول مناقصه مرغ را در جولای گذشته در رستورانها عرضه کرد، قبل از اینکه در ماه اکتبر وارد قفسههای مواد غذایی شود.
بیشتر بخوانید
-
کمبود نیروی کار از چالشهای اصلی صنعت فرآوردههای گوشتی
-
چالشها و فرصتها؛ نگاهی به آینده کالباس و بیکن در سطح جهانی
-
ایران جزو ۱۰ کشور اول تولید مرغ در دنیا
-
فراخوان واگذاری اماکن عرضه محصولات خرده پروتئینی سازمان میادین + نامه
-
اجرای دومین نمایشگاه و جشنواره بین المللی فودکس توسط شرکت اسپیناس
- مطالعه مطالب بیشتر