دوره نقش و کاربرد پروتئین‌ها در فرآورده‌های گوشتی در تاریخ 5 شنبه 19 مرداد با هدف آشنایی با کاربرد‌ها و ویژگی‌های انواع مختلف پروتئین‌های مورد‌استفاده در صنایع فرآورده‌های گوشتی برگزار شد.
به گزارش روابط عمومی انجمن صنایع فرآورده‌های گوشتی ایران، این دوره با حضور 21 نفر شرکت کننده از شرکت‌های عضو انجمن و با کسب 5 امتیاز بازآموزی از اداره کل نظارت بر مواد‌غذایی سازمان غذا و دارو و همچنین سازمان ملی استاندارد ایران به صورت حضوری توسط دکتر علی خنجری عضو محترم هیأت علمی دانشگاه تهران، مهندس محمد‌تقی مقنیان، معاونت طراحی و کنترل شرکت فرآورده‌های گوشتی پاک تلیسه (202) و دکتر رامین خرمی دستیار تخصصی گروه بهداشت و کنترل مواد غذایی دانشگاه تهران در شرکت پاک تلیسه (202) تدریس شد.
