آینده متعلق کارخانه‌های هوشمند است

پیام اجلاس جهانی فرآورده‌‌های گوشتی ۲۰۲۶؛
آینده متعلق کارخانه‌های هوشمند است
سرویس بین‌الملل: اجلاس‌ها و نشست‌های بین‌المللی صنعت فرآورده‌های گوشتی در سال ۲۰۲۶ یک پیام روشن برای فعالان این حوزه داشتند: آینده رقابت در صنعت فرآورده‌های گوشتی دیگر تنها به ظرفیت تولید وابسته نیست؛ بلکه فناوری تعیین‌کننده برندگان بازار خواهد بود.
به گزارش روابط عمومی انجمن صنایع فرآورده‌های گوشتی ایران، در رویدادهای تخصصی امسال، مدیران ارشد شرکت‌های تولیدکننده و تأمین‌کنندگان فناوری بر اهمیت تحول دیجیتال تأکید کردند. موضوعاتی مانند هوش مصنوعی، رباتیک، تحلیل داده، مدیریت هوشمند زنجیره تأمین و کنترل کیفیت دیجیتال در مرکز توجه قرار داشت.
سخنرانان این نشست‌ها هشدار دادند که افزایش هزینه‌های تولید، فشارهای اقتصادی و رقابت جهانی، شرکت‌ها را ناچار می‌کند به سمت فناوری‌های نوین حرکت کنند. از نگاه آنها، کارخانه‌های سنتی برای حفظ رقابت‌پذیری ناچار به بازنگری در مدل‌های تولید خود هستند.
یکی از موضوعات پررنگ این رویدادها، نقش فناوری در افزایش بهره‌وری و کاهش ضایعات بود، بر اساس گزارش‌های منتشر شده از سوی بسیاری از شرکت‌ها سرمایه‌گذاری در سامانه‌های هوشمند طی مدت کوتاهی بازگشت سرمایه قابل توجهی ایجاد کرده است.
تحلیلگران باور دارند صنعت فرآورده‌های گوشتی در آستانه بزرگ‌ترین تحول خود طی چند دهه اخیر قرار دارد. تحولاتی که نه تنها روش تولید، بلکه ساختار بازار و الگوی رقابت را نیز تغییر خواهند داد. در چنین شرایطی، شرکت‌هایی که زودتر به سمت فناوری حرکت کنند، شانس بیشتری برای حضور در بازارهای جهانی خواهند داشت.