تا سال ٢٠٣٤ ميلادی محقق میشود؛
گسترش سهم بازار فرآوردههای گوشتی در زنجیره ارزش جهانی تا یک تریلیون دلار
سرویس بینالملل: بازار جهانی فرآوردههای گوشتی در آستانه دگرگونی مالی بزرگی قرار دارد.
به گزارش روابط عمومی انجمن صنایع فرآوردههای گوشتی ایران، این صنعت، که یکی از مهمترین زیرشاخههای صنایع غذایی جهان است، با سرعتی فراتر از انتظار در حال رشد ارزش مالی است. افزایش تقاضا برای محصولات آماده، گرایش به فرآوردههای گوشتی و تغییر سبک زندگی در جهان موجب شده ارزش بازار فرآوردههای گوشتی در مسیر یک جهش چشمگیر قرار گیرد.
طبق گزارش رسمی منتشر شده در ۲۷ نوامبر ۲۰۲۵ توسط Towards FnB زیرمجموعه Precedence Research، ارزش بازار جهانی فرآوردههای گوشتی در سال ۲۰۲۴میلادی به ۶۹۸.۱۵ میلیارد دلار رسیده و تنها در یک سال، با رشدی محسوس، در سال ۲۰۲۵ میلادی به ۷۴۰.۹۵ میلیارد دلار افزایش یافته است.
این گزارش تأکید میکند که بازار جهانی فرآوردههای گوشتی در دهه پیشرو یکی از پایدارترین و سودآورترین بازارهای صنعت غذا خواهد بود. روند کنونی و افزایش مصرف جهانی باعث شده پیشبینی شود که ارزش بازار جهانی فرآوردههای گوشتی تا سال ۲۰۳۴ میلادی به ۱.۲۶ تریلیون دلار خواهد رسید.
این رقم نشاندهنده رشد سالانه ۶.۱۳ درصدی طی دوره ۲۰۲۵ تا ۲۰۳۴میلادی است؛ رشدی که در صنایع غذایی جهانی بسیار قابل توجه محسوب میشود.
از منظر توزیع منطقهای نیز، ارزش بازار فرآوردههای گوشتی نشان میدهد که منطقه آسیا–اقیانوسیه در سال ۲۰۲۴ میلادی با ۳۷ درصد سهم از ارزش بازار فرآوردههای گوشتی، بزرگترین بازار این صنعت در جهان بوده است.
با این حال، خاورمیانه و آفریقا نیز سریعترین رشد ارزش بازار فرآوردههای گوشتی را در سالهای آینده به خود اختصاص خواهند داد.
بر پایه این گزارش این افزایش مداوم در ارزش بازار فرآوردههای گوشتی بیانگر آن است که مصرفکنندگان جهانی، بیش از هر زمان دیگری به محصولات پروتئینی روی آوردهاند. به این ترتیب، بازار فرآوردههای گوشتی ظرف کمتر از ده سال آینده بیش از ۵۲۰ میلیارد دلار به ارزش خود اضافه خواهد کرد؛ رقمی که این صنعت را در ردیف سودآورترین بازارهای غذایی در جهان قرار میدهد.
