قهرمان سنگین‌وزن تازه وارد خط تولید سوسیس و کالباس

سرویس بین‌الملل: وقتی وزن بیشتر، نگهداری قوی‌تر و انعطاف‌پذیری بالاتر، بازدهی کارخانه‌ها را متحول می‌کند؛ Poly-clip از نسل جدید کلیپرهای اتوماتیک خود رونمایی کرد.
به گزارش روابط عمومی انجمن صنایع فرآورده‌های گوشتی ایران، در صنعتی که هر توقف در خط و هر برش نامنظم به معنای کاهش سود است، تجهیزات دیگر فقط «ماشین» نیستند؛ بلکه مزیتی رقابتی‌ هستند. Poly-clip با معرفی FCA 160 XL Automatic Double Clipper، محصولی را به میدان آورده که به‌گفته سازنده، برای وزن‌های سنگین‌تر، لاگ‌های بلندتر و خطوط تولید انعطاف‌پذیرتر طراحی شده و می‌تواند استانداردهای رایج در تولید سوسیس، هات‌داگ و فرآورده‌های گوشتی را جابه‌جا کند.
Poly-clip، یکی از نام‌های شناخته‌شده در تجهیزات صنایع فرآورده‌های گوشتی، دستگاه FCA 160 XL را به‌عنوان «قهرمان سنگین‌وزن جدید» خود معرفی کرده است؛ دستگاهی که با قدرت نگهداری بالاتر، پاسخ‌گوی نیاز تولیدکنندگانی است که به‌دنبال کاهش لاگ‌ها بدون نگرانی از افت کیفیت هستند.
یکی از ویژگی‌های کلیدی این مدل، استفاده از کلیپ اضافی در هر دو سر لاگ است؛ امکانی که امنیت محصول را در وزن‌های بالا افزایش داده و ریسک بازشدگی در مراحل پخت، دوددهی و حمل‌ونقل را کاهش می‌دهد. این موضوع به‌ویژه برای تولیدکنندگان سوسیس‌های قطور، بیکن‌های فرآوری‌شده و محصولات صادراتی اهمیت بالایی دارد.
از سوی دیگر، امکان تولید لاگ‌های بلندتر به بهینه‌سازی فضای کارخانه و افزایش بازده برش (slicing yield) کمک می‌کند؛ مزیتی که مستقیماً خود را در کاهش ضایعات و افزایش سود نهایی نشان می‌دهد. در بازاری که حاشیه سود تحت فشار هزینه‌های انرژی و مواد اولیه است، چنین بهینه‌سازی‌هایی می‌تواند تعیین‌کننده باشد.
این شرکت همچنین مدعی است FCA 160 XL نخستین دستگاهی است که انعطاف‌پذیری واقعی برای خطوط ۲ کلیپ و ۴ کلیپ را به‌طور هم‌زمان فراهم می‌کند؛ قابلیتی که تغییر محصول، تغییر وزن و تنظیم خط تولید را سریع‌تر و کم‌هزینه‌تر می‌سازد.
بر پایه این گزارش این شرکت با این محصول، نه‌تنها به‌دنبال ارتقای تکنولوژی، بلکه به‌دنبال پاسخ دادن به یک مطالبه جدی در صنعت فرآورده‌های گوشتی است: تولید بیشتر، ایمن‌تر و اقتصادی‌تر، بدون قربانی کردن کیفیت.