انقلاب صنعتی در صنعت سوسیس و کالباس

سرویس بین‌الملل: در تحولی چشمگیر برای صنعت فرآوری گوشت، شرکت‌های فعال در حوزه تولید سوسیس و کالباس می‌توانند با استفاده از موتورهای درام سری SSV-XP، قدم بزرگی به سمت تولید پاک‌تر، بهداشتی‌تر و کارآمدتر بردارند.
به گزارش روابط عمومی انجمن صنایع فرآورده‌های گوشتی ایران، این فناوری جدید، با بهره‌گیری از سیستم آب‌بندی IP69K و قابلیت شست‌وشو با فشار بالا تا ۳۰۰۰ پوند بر اینچ مربع، به‌طور مؤثری از تجمع باکتری، آلودگی و بقایای محصولات جلوگیری می‌کند. چیزی که پیش‌تر یکی از بزرگ‌ترین چالش‌های این صنعت در خطوط فرآوری بود.
موتورهای SSV-XP برخلاف سیستم‌های سنتی، بدون نیاز به چرخ‌دنده و زنجیر (sprockets) کار می‌کنند، به این معنا که دیگر هیچ فضای خالی برای پنهان شدن آلودگی وجود ندارد. این ویژگی نه تنها باعث کاهش ۵۰ درصد در زمان و مصرف آب برای شست‌وشو می‌شود، بلکه سلامت محصولات و ایمنی غذایی را نیز تا سطح بالایی تضمین می‌کند.
این گزارش می‌افزاید: از دیگر ویژگی‌های شاخص این موتورها می‌توان به پوشش قابل تعویض با پروفیل دقیق و متناسب با تسمه نقاله اشاره کرد که به سادگی قابلیت جایگزینی دارد، بدون نیاز به تعویض کل موتور. همچنین این موتورها برای ۸0 هزارساعت کار بی‌وقفه بدون نیاز به تعمیر و نگهداری طراحی شده‌اند که یک مزیت اقتصادی جدی برای تولیدکنندگان بزرگ گوشت و فرآورده‌های پروتئینی است.