مهدی علیمردانی، مدیرعامل شرکت پاک تلیسه (۲۰۲) عنوان کرد:
طعم جهانی، تولید ایرانی با ذائقه بومی + ویدئو
مهندس مهدی علیمردانی، مدیرعامل شرکت پاک تلیسه (۲۰۲)، در گفت‌وگو با اگروفودنیوز از تولید محصولات نوستالژیک جهانی با طعم ایرانی و ضرورت اصلاح زیرساخت‌ها برای سرمایه‌گذاری گفت.
در حاشیه سی‌ودومین نمایشگاه ایران اگروفود ۱۴۰۴، با مهندس مهدی علیمردانی، مدیرعامل شرکت پاک تلیسه (گروه صنایع غذای ۲۰۲) گفت‌وگویی داشتیم تا از تازه‌ترین اقدامات این مجموعه موفق در صنعت فرآورده‌های گوشتی مطلع شویم.
معرفی محصولات جدید با طعم جهانی و ذائقه ایرانی
مهندس علیمردانی در ابتدا با اشاره به حضور ۲۰۲ در نمایشگاه امسال گفت: «در این دوره سعی کردیم محصولاتی جدید معرفی کنیم که در بازار داخلی مشابه نداشتند. تلاش کردیم برخی نمونه‌های پرطرفدار جهانی را با ذائقه ایرانی تطبیق دهیم تا مورد استقبال مصرف‌کنندگان داخلی قرار گیرد.»
وی افزود: «فرآورده‌های گوشتی ذاتاً وابسته به ذائقه‌های محلی هستند. نمی‌توانیم نسخه اصلی یک محصول خارجی را به طور کامل وارد کنیم، اما پس از نمونه‌سازی، با در نظر گرفتن سلیقه ایرانی آن را بومی‌سازی می‌کنیم.»
زیرساخت، پیش‌نیاز سرمایه‌گذاری در تولید
مدیرعامل ۲۰۲ با تأکید بر اینکه شعار «سرمایه‌گذاری برای تولید» نیازمند فراهم شدن زیرساخت‌هاست، بیان کرد: «دولت و مسئولان باید شرایطی ایجاد کنند که سرمایه‌گذار بخش خصوصی بتواند با اطمینان گام بردارد. از برق و انرژی گرفته تا سیستم بانکی، گمرکات، حمل‌ونقل و تشریفات واردات مواد اولیه، همگی نیاز به اصلاح دارند.»
وی با اشاره به تجربه‌های بین‌المللی ادامه داد: «در دنیا تشریفات گمرکی چهار روز زمان می‌برد، اما در ایران بیش از چهار ماه طول می‌کشد و این به تولید لطمه می‌زند.»
انتقاد از موازی‌کاری‌های استانداردی در گمرکات
علیمردانی با بیان اینکه «استاندارد مرجع بین‌المللی باید پذیرفته شود»، افزود: «اگر کالایی تاییدیه استاندارد بین‌المللی دارد، دیگر نیازی به آزمون مجدد در ایران نیست. این موضوع باعث اتلاف وقت و سرمایه می‌شود.»
تحلیل نمایشگاه ایران اگروفود ۱۴۰۴
او درباره نمایشگاه امسال گفت: «استقبال عمومی خوب بود، اما از نظر ساختار و برنامه‌ریزی، نمایشگاه نیاز به بهبود دارد. برگزارکنندگان می‌توانند از الگوهای بین‌المللی بهره ببرند. باید پیش از نمایشگاه داده‌هایی از بازدیدکنندگان جمع‌آوری شود تا غرفه‌داران و بازدیدکنندگان بهتر بتوانند جلسات و اهداف خود را برنامه‌ریزی کنند.»
پیام به مصرف‌کنندگان
در پایان، علیمردانی خطاب به مصرف‌کنندگان محصولات ۲۰۲ گفت: «از همراهی مصرف‌کنندگان عزیز سپاسگزارم. در ۲۰۲ اولویت ما کیفیت، توسعه، و تولید محصولات متمایز است. الگوبرداری ما فقط برای یادگیری است، نه کپی‌برداری. تلاش می‌کنیم همیشه متفاوت باشیم.» / اگروفودنیوز