سرویس بینالملل: صنعت سوسیسسازی به عنوان یکی از شاخههای مهم و پرطرفدار فرآوردههای گوشتی، همواره نیازمند تجهیزات دقیق و کارآمد برای برش و بستهبندی محصولات است.
به گزارش روابط عمومی انجمن صنایع فرآوردههای گوشتی ایران، سوسیسهای لینکشده که در خطوط تولیدی مدرن به صورت گروهی و متصل به یکدیگر فرآوری میشوند، نیازمند برشهای سریع، دقیق و بهداشتی هستند تا کیفیت نهایی حفظ شده و ضایعات کاهش یابد.
در این راستا، دستگاه برش شرکت «ریسکو» با طراحی پیشرفته و قابلیت عملکرد مستقل، به تولیدکنندگان سوسیس این امکان را میدهد که محصولات خود را با سرعت بالا (تا ۱۲۰۰ برش در دقیقه) و دقت بینظیر برش دهند. این دستگاه با قابلیت برش انواع محصولات تازه یا پخته و سازگار با تمامی پوششهای مورد استفاده در صنعت سوسیسسازی، بهینهسازی فرآیند تولید را به شکل ملموسی ارتقای میبخشد.
یکی از نکات کلیدی در صنعت سوسیس، حفظ بهداشت و جلوگیری از آلودگی محصولات است. ساختار استیل ضد زنگ و امکان شستشوی کامل دستگاه (full washdown) تضمین میکند که فرآیند برش مطابق با بالاترین استانداردهای بهداشتی انجام شود.
گفتنی است دستگاه برش «ریسکو» ابزاری کلیدی برای صنعت سوسیسسازی است که با تمرکز بر کیفیت برش، سرعت بالا و بهداشت مطلوب، به تولیدکنندگان کمک میکند تا محصولات خود را در بازار رقابتی امروز با استانداردهای بالاتر و بهرهوری بیشتر عرضه کنند.
منو
