سرویس بین‌الملل: شرکت North Country Smokehouse (NCS)، که زیرمجموعه شرکت duBreton است، محصول جدید خود را به نام «Organic Applewood Smoked Bacon Crumbles» (خرده‌های بیکن دودی ارگانیک با طعم سیب وحشی) معرفی کرده است.
به گزارش روابط عمومی انجمن صنایع فرآورده‌های گوشتی ایران، این شرکت برای بیکن‌های تازه تولید خود از فرآیندهای آماده سازی سابق و مورد تائید خود که برای تولید بیکن‌های دودی معروفش با همان طعم و بافت گوشت، استفاده کرده است.
افزودنی است کریس مترا، رئیس بخش نوآوری در این شرکت اظهار داشت:(بیکن ما همیشه مترادف با کیفیت بوده است. افزایش تورم حتی در مواد غذایی و نوسانات بازار باعث شده است که فعالان خدمات غذایی به دنبال راهی برای کاهش هزینه‌ها باشند. خرده‌های بیکن شرکت ما بهترین راه رسیدن به این هدف است، نباید فراموش کنیم محصول بی کیفیت می تواند طعم یک غذا را تغییردهد.)
بیشتر بخوانید
-
واحد «موران» مجوز و سیب سلامت تولید اسانس دود را دریافت کرد
-
پوشش‌های چند لایه پلی‌آمیدی سوسیس و کالباس نیازی به نمونه‌برداری ندارد
-
قیمت جدید گوشت مرغ و گوشت قرمز + جدول
-
برنامه‌ریزی برای کاهش میزان واردات گوشت و مرغ و تامین آن از محل تولید داخل
-
سوسیس؛ از سفری سه هزار ساله تا آینده‌ای که صنعت غذا را متحول می‌کند
- مطالعه مطالب بیشتر