سرویس بینالملل: در صنعت تولید بیکن، کیفیت برش و یکنواختی قطعات گوشت نقش بسیار مهمی در تعیین ظاهر نهایی، طعم مطلوب و حفظ دوام محصول ایفا میکند.
به گزارش روابط عمومی انجمن صنایع فرآوردههای گوشتی ایران، دستگاههای برش صنعتی اورشل، بهعنوان پرفروشترین تجهیزات خردکن صنعتی در حوزه فرآوردههای گوشتی، به ویژه بیکن، با تمرکز بر دقت و قدرت عملکرد، پاسخگوی نیازهای تخصصی تولیدکنندگان این محصول هستند.
در خطوط تولید بیکن که سرعت بالا همراه با حفظ کیفیت برش اهمیت حیاتی دارد، دستگاههای خردکن سنگینکار اورشل با بهرهگیری از یاتاقانهای تقویتشده و تیغههای فوقالعاده تیز، قادر هستند برشهای دقیق و یکنواختی از تکههای گوشت ارائه دهند. این دقت باعث میشود تا بیکن تولید شده ظاهری یکدست و کیفیتی مطلوب داشته باشد، بدون آنکه کیفیت برش در اثر استفاده مکرر کاهش یابد.
بر پایه این گزارش ویژگیهای مقاوم مانند شفتهای مستحکم، سرعت بالای برش و تحمل بار کاری سنگین، این دستگاهها را برای کارخانههای تولید بیکن، سوسیس، کالباس و دیگر محصولات پروتئینی، به گزینهای مطمئن و اقتصادی تبدیل کرده است. این ترکیب از دوام و عملکرد به تولیدکنندگان امکان میدهد هزینههای عملیاتی را کاهش داده و در عین حال ظرفیت تولید را افزایش دهند.
