سرویس بین الملل: صنعت گوشت چرخ کرده که مرتبط با صنایع تولید، توزیع و مصرف محصولات مختلف گوشت چرخ‌کرده است، و از طریق فرایند‌های مختلفی همچون نمک دهی، دودی کردن، کنسروکردن و یا روش‌های دیگر در اختیار خریداران قرار می‌گیرد تا کیفیت بهتری را به مشتریان ارائه دهد.
به گزارش روابط عمومی انجمن صنایع فرآورده‌های گوشتی، با توجه به تحقیقات صورت گرفته در این صنعت، بازار گوشت چرخ کرده تا سال ۲۰۳۳ به حدود 314.5 میلیارد دلار خواهد رسید، که نشان دهنده رشد قابل توجه این بازار بالغ بر 133.4 میلیارد دلار در سال ۲۰۲۳ و نرخ رشد سالانه (CAGR) تقریباً ۹ درصد بین سال‌های ۲۰۲۳ و ۲۰۳۳ است. این صنعت بر نوآوری و ایجاد محصولات جدید و پایداری متمرکز است.
بازار گوشت چرخ‌کرده در آمریکای شمالی رهبر این صنعت می باشد،در سال 2021 ،31.9 درصد از کل فروش گوشت چرخ‌کرده متعلق به این بخش بود .همچنین گوشت چرخ‌کرده سرد تقاضای زیادی بین دیگر محصولات این صنعت دارد، چرا که در سال 2021 حدود 79.2 درصد از بازار جهانی را تشکیل داد.
لازم به ذکر است تقاضا برای گوشت چرخ‌کرده ارگانیک طی سال‌های 2021-2031 با نرخ رشد سالانه 9.2 درصد افزایش خواهد یافت.در میان کانال‌های فروش، فروش از طریق سوپرمارکت و یا‌هایپرمارکت در دوره مدنظر با نرخ رشد سالانه متوسط 6.3 درصد رشد خواهد کرد.