بررسی فناوری‌های فرم‌دهی، برش و بسته‌بندی شرکت «وِبر»

نگاهی جامع به فرآیند تولید بیکن؛
بررسی فناوری‌های فرم‌دهی، برش و بسته‌بندی شرکت «وِبر»
سرویس بین‌الملل: هر قطعه بیکنی که به‌صورت بسته‌بندی‌شده در بازار عرضه می‌شود، نمایانگر مجموعه‌ای از فرایندهای پیچیده و دقیق در خط تولید است. از لحظه ورود گوشت خام تا فرم‌دهی، برش و نهایتاً بسته‌بندی، هر مرحله نقشی کلیدی در تضمین کیفیت و یکسانی محصول نهایی ایفا می‌کند.
به گزارش روابط عمومی انجمن صنایع فرآورده‌های گوشتی ایران، شرکت «وِبر» با ارائه راهکارهای فناورانه و یکپارچه، ضمن ارتقای کیفیت تولید، امکان حفظ ثبات در فرایندهای صنعتی را فراهم کرده است.
یکی از چالش‌های اصلی در تولید بیکن، حصول اطمینان از یکنواختی شکل و ضخامت قطعات است که مستقیماً بر کیفیت پخت و تجربه مصرف‌کننده تاثیرگذار است. دستگاه‌های پرس که توسط «وِبر» توسعه یافته‌است، با دقت بالا، فرم یکنواخت و استانداردی را برای هر قطعه ایجاد می‌کنند که مبنای مراحل بعدی تولید به شمار می‌رود.
پس از این مرحله، برش دقیق و منظم بیکن به ضخامت‌های مورد نظر اهمیت فراوانی دارد. فناوری‌های پیشرفته برش در دستگاه‌های «وِبر» ، علاوه بر افزایش دقت، منجر به کاهش ضایعات و بهبود بهره‌وری تولید می‌شوند. همچنین، سیستم‌های اتوماتیک چیدمان لایه‌های بیکن، با تنظیم دقیق نحوه قرارگیری محصولات، فرآیند بسته‌بندی را تسهیل و سرعت آن را افزایش می‌دهد.
نکته قابل توجه در رویکرد شرکت «وِبر» ، توجه به تمامی مراحل تولید به‌صورت یکپارچه است. این شرکت معتقد است که کیفیت نهایی محصول، در مراحل ابتدایی خط تولید شکل می‌گیرد و هرگونه ضعف یا ناهماهنگی در این بخش‌ها می‌تواند به کاهش کیفیت نهایی منجر شود. بنابراین، طراحی سیستم‌ها به‌گونه‌ای انجام شده است که بتوانند فرایندهای فرم‌دهی، برش و بسته‌بندی را به بهترین شکل هماهنگ نمایند.
بر پایه این گزارش این رویکرد جامع به تولید، به تولیدکنندگان این امکان را می‌دهد که ضمن حفظ استانداردهای کیفی بالا، ظرفیت تولید را افزایش داده و ضایعات را به حداقل برسانند.