در راستای اجرای طرح پژوهشی مشترک انجمن صنایع فرآوردههای گوشتی ایران با سازمان غذا و دارو و پژوهشکده صنایع غذایی سازمان ملی استاندارد از شرکت‌های «مطهر قم» و «شکوه طعام» بازدید و از محصولات تولیدی جهت ارسال به آزمایشگاه بافت‌شناسی (تشخیص میکروسکوپی میزان غضروف و استخوان) نمونه‌گیری به عمل آمد.
به گزارش روابط عمومی انجمن صنایع فرآورد‌های گوشتی ایران، روز شنبه 18 آذرماه، هیأتی مرکب از نمایندگان آزمایشگاه‌های مرجع غذا و دارو ، پژوهشگاه استاندارد و معاونت نظارت بر اجرای استاندارد، اداره نظارت بر مواد غذایی سازمان غذا و دارو و همکاران عضو کمیته فنی انجمن در اجرای این طرح مشارکت داشتند.
بر پایه این گزارش تاکنون از 8 شرکت تولیدکننده فرآوردههای گوشتی عضو انجمن نمونه‌گیری انجام و به آزمایشگاه‌های بافت‌شناسی سازمان غذا و دارو و پژوهشگاه استاندارد ارسال شده است و جهت تکمیل تعداد نمونه‌های تولیدی، طی هفته‌های آینده از 5 شرکت دیگر واقع در استان‌های اصفهان و شیراز نمونه‌گیری به‌عمل خواهد آمد.
لازم به ذکر است همچنین از شرکت «ترنج» نیز بازدید به عمل آمد و در بازدیدهای به‌عمل آمده علاوه بر مدیران و کارشناسان استاندارد و سازمان غذا و دارو استان قم، مهندس مقنیان، مهندس شجاعی، مهندس گل‌افشانی، دکتر ابوطالبی و خانم دکتر ابراهیمی از همکاران کمیته فنی انجمن صنایع فرآوردههای گوشتی نیز حاضر بودند.
گفتنی است سازمان غذا و دارو و سازمان ملی استاندارد 13 شرکت را برای نمونه سازی انتخاب کردند که تاکنون از 6 شرکت واقع در استان‌های تهران و البرز طی هفته‌های گذشته نمونه‌گیری شد و با احتساب نمونه‌سازی دو شرکت دیگر مستقر در قم، تنها نمونه‌سازی از دو شرکت اصفهانی و 3 شرکت شیرازی باقی مانده که طی هفته‌های آتی صورت می‌گیرد.
