پاکوره سوسیس سیب زمینی
می 1, 2019
جلسه مجمع عمومی عادی سالیانه و مجمع عمومی فوق العاده انجمن صنایع فرآورده های گوشتی ایران
می 6, 2019

طرز تهیه کالباس خونگی

طرز تهیه کالباس مرغ خونگی

طرز تهیه کالباس خونگی

مواد لازم :

۱ تکه سینه مرغ چرخ شده
۱ عدد زرده تخم مرغ
۱ تا ۲ قاشق روغن مایع
ادویه پودر زنجبیل، دارچین، فلفل سیاه و قرمز.
آویشن، پودر سیر، نمک
۱ تا ۲ حبه سیر چرخ شده به ذائقه
سلفون غذایی

مراحل :

زمان پروسه : ۱ ساعت
سیر و مرغ چرخ شده رو با تمام ادویه ها قاطی کنید زرده تخم مرغ و روغن هم بهش اضافه کنید

بعد سلفون رو پهن کرده و مواد رو لوله کنید بذارید وسط سلفون و بعد مثله شوکلات میبندیم دوبار این کار رو انجام میدیم و بعد داخل پلاستیک فریزرمیذاریم و گره میزنیم و بعد داخل آب جوش میذاریم به مدت ۱ ساعت تا پخته بشه و بعد از ۱ ساعت پلاستیک ها رو جدا کرده و میذاریم سرد بشه بعدش برش میزنیم.

یه نکته: میتونید هویج پخته و قارچ پخته خرده شده به مواد اضافه کنید بعد سلفون رو مواد می پیچیم.

منبع : https://cookpad.com/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/7941398-%DA%A9%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%A7%D8%B3-%D8%AE%D9%88%D9%86%DA%AF%DB%8C?via=search&search_term=%DA%A9%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%A7%D8%B3

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *